Lépésről-lépésre recept töltött gabona bár készítéséhez Háromféle bogyó egy snackhez: Egy adag tápértéke: (összesen 6 bar) Kalória 190, összes zsír 6 g, telített zsír g, 5 g fehérje, 31 g szénhidrát, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor
Receptek írója – Sylvanas Nardone – a gluténmentes étrend
Time: 30min. Nehézség: könnyű Mennyiség: 6 bár. A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
bárok
- 140 gr gluténmentes lisztkeveréket, lásd az alábbi recept
- 45 gr. gluténmentes zabliszt
- 2,5 evőkanál. l. juharcukor
- 2 evőkanál. l. lenliszt, plusz még a permetezéshez
- 2 evőkanál. l. gluténmentes zabliszt
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 2 evőkanál. l. hideg vaj, szeletekre vágva
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 nagy tojásfehérje
töltelék
- 1/2 evőkanál. válogatott szárított bogyók, például cseresznye, eper és fekete áfonya
- 1/4 Art. forrásban lévő víz
Gluténmentes lisztkeverék
- 430 gr. rizsliszt
- 190 gr. tapioka liszt
- 120 gr. burgonyakeményítő
- 10 gr. xantángumi
- 1,5 teáskanál só
Receptek hasonló összetevőkkel: Hercules pehely, rizsliszt, tápióka, szárított cseresznye, tojás, vanília kivonat, fahéj, keményítő
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a tésztát: keverje hozzá a gluténmentes keveréket, a zabliszt liszt, juharcukor, lenmagliszt, zabliszt, só és fahéj sima simáig egy főzőautóban. Adj hozzá krémes vajat és vaníliát, és keverjük addig, amíg morzsák képződnek. Ha szükséges adjunk hozzá 5 evőkanálot. l. vizet, hogy a tészta egységesebbé váljon. vízválasztó vágja át a tésztát felére és tekerje be minden egyes műanyag csomagolást, óvatosan árulva lapos vagyok. Hűtőszekrényben 30 percig.
- Készítse elő a tölteléket: Kombinálja a szárított bogyókat és a forráspontot vizet egy kis tálba. Hagyja, hogy a bogyók körülbelül 15 percig lágyuljanak. Engedje le a folyadékot egy külön tartályba. Helyezze a bogyókat egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozó. Püré a bogyók és adjunk hozzá egy kicsit olvasztott folyadék a bogyókból, ha a burgonyapüré túl vastag.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Fedjük le a pergamen sütőlapját papírt.
- Beverjük a tojásfehérjét enyhén 1 teáskanállal. vizet egy kis tálba. Öntsen egyenletesen egy kis mennyiségű gluténmentes keveréket egy sütőlapot. Ha egyszerre egy darab tésztával dolgozik, gördítse be a tésztát téglalap, amelynek méretei 10 – 30 cm, vastagsága alig több, mint 0,5 cm. Vágja le a felesleges tésztát. Ha 1,5 cm-es szegélyeket hagy, és bemelegít hosszában, a töltelék középső felében. A tészta felső felét fedje le a töltelék nagy részével; zsír A tészta széle megvert egy tojással. Tekerjük le a tészta fennmaradó szélét, miután egy tekercset képeztek. Finoman fordítsa le a tekercs varrását; zsír tojást és meghintjük lenmagliszttel. Vágja a tekercset 3-ba bár és hűtőszekrény. Készítsen még 3 gabona rúdot megmaradt tészta és öntetek.
- Helyezze a kapott rudakat az előkészített serpenyőre. Süssük, amíg világosbarna, 12-15 percig. Feküdj tovább állja le, és hagyja teljesen lehűlni gluténmentes: Egy nagy tálban keverje össze a rizsliszt, a tápióka lisztet, burgonyakeményítő, xantángumi és só.
