A hot-dogok és a hamburgerek már unatkoztak, és valami újat akarok szokatlan? Kérem – burgonya tekercs sült harcsaval fűszeres mártással. Alig próbálta ezt meg. De a legtöbb ebben a receptben a legfontosabb, hogy elkészítése teljesen megszűnjön Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 781, összes zsír 53 g, telített zsírok, fehérjék 26 g, szénhidrátok 51 g, rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. 
Time:30 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr harcsa filé, 1,2 szeletre vágva cm.
- 12 apró burgonya zsemle (nem hasítva)
- 1-2 jalapeno vagy serrano paprika, kockára vágva
- 2 zöldhagymahagyma, durván aprítva
- 0,5 evőkanál. majonéz
- 1-2 evőkanál. l. savanyúság és szeletelt pácolt uborka dekorációra
- 0,5 evőkanál. liszt
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, olvad
- 1 nagy, érett paradicsom, vékony szeletekre vágva
- 1 zellerszár, apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: harcsa, paradicsom, zeller, bors jalapenos, pácolt uborka, szendvics zsemle
Receptek elkészítése:
- Egy súlyos aljú serpenyőben közepes lángon melegítjük kb cm olajat, az olajba merített hőmérőnek rögzítenie kell hőmérséklete 180 ° C.
- Keverje össze a jalapenót, metélőhagymát, majonézt és az uborkot egy turmixgépben sóoldattal; szúrja szinte egyenletes állagig. évad só borssal.
- Öntsön lisztet egy csészébe, ízesítse sóval és borssal. alágurít harcsa lisztben; rázza le a felesleget egy szitán. Sült tételekben halig, amíg halvány aranysárga színű és majdnem kész, körülbelül 1 perc Használjon hasított kanalat a halak eltávolításához az olajból és tegyen egy edénybe papírtörülközőkkel borítva; hagyja lehűlni. Kapcsolja be a „felső” tüzet a sütőben.
- Amíg a hal lehűl, ossza meg a burgonya tekercseket sorokra, Mindegyikben 3 (hot dog zsemlének fog kinézni). vágás nincs teljesen központos; fedjük le a felső és belső felületet olvasztott vaj; süssük a sütőben 1-2 min. amíg aranybarna.
- Keverje hozzá sült harcsa fűszeres majonézzel; feküdjön zsemlét. Díszítsük paradicsommal, savanyúsággal és zeller.
