Ha úgy dönt, hogy alaposan enni, főzzen kiválóan egy darab húst füsttel és tojást. Tálaláskor öntsön sörszószt, almabor и melasz . 
Time: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Steak és tojás esetén:
- 2 steak rövid hátszín (450 gr.), 1,5 cm vastag.
- 4 nagy tojás
- Só és őrölt paprika
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- vaj
- Barbecue Spice Mix
A szósz esetében:
- 1/2 evőkanál. патоки
- 1/2 evőkanál. világos sör
- 1/2 evőkanál. яблочного сидра
- 1,5 teáskanál vaj
- 1/2 közepes méretű apróra vágott fej a méret
- 1 darált fokhagyma-gerezd
- 1 evőkanál. ketchup
- 2 evőkanál. l. cukor
- 1,5 teáskanál mustár
- 2 teáskanál citromlé
- 1,5 teáskanál Worcester szósz
- 1,5 teáskanál cayenne paprika
- 1,5 teáskanál paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, tojás, barbecue szósz, Worcestershire szósz, citromlé, hagymapor, fokhagyma, paprika, ketchup, mustár, őrölt cayenne paprika, almabor, sör fényes melasz
Receptek elkészítése:
- Készítse el a mártást: közepes méretű pörkölt serpenyőn megolvasztjuk a vajat közepes lángon. Helyezze a hagymát és a fokhagymát, és kb. 3 percig süssük, amíg lágy nem lesz. Adj hozzá ketchupot, melaszt, almabor, sör, cukor, mustár, citromlé, Worcestershire szósz, cayenne paprika és paprika. Hozzuk a pörkölt serpenyő tartalmát forraljuk, majd főzzük alacsony forralással, amíg a mártást főzzük 2 evőkanál, kb. 30 perc
- Főzzön steaket: amíg a szósz elkészül, meleg sütjük mérsékelten magas hőmérsékleten. Só és bors steak és olajozzuk meg őket. Grillezzük 3-5 percig. mindkét oldalon alacsony sütés állapotába. Tudod többet olvasni a A steak sült mértéke. Hagyja állni 10 percig, majd aprítsa fel. Tálaljuk grillezett sör és melasz mártással tojás.
- Főzzük a tojásokat: süssünk egy öntöttvas serpenyőt. Helyezzen bele vajat, adjon hozzá növényi olajat vagy szalonna zsír. Verte be a tojást, és fűszereket adjon hozzá ízlés szerint. (Patrick és Gina Neely használja a paprika, a cukor és a hagyma keverékét por, só és bors). Főzzük, amíg a szélek meg nem válnak ropogós, és a sárgája folyékony marad, 2-3 percig.
