Világos, lédús és nagyon finom falatozás karamellizált Grillezett mangó szeletek. Édességük és könnyű tűlevelű ízük harmonikusan kombinálva a cayenne paprika és a paprika kontrasztos élességével friss jalapenók. És a lime juice hozzáteszi az egész ízkompozíciót csillogó frissesség. A paprika melegebbé tétele és adása világos krémes jegyzetekkel, megszórjuk a szeleteket tálalás előtt mangó folyékony tejföllel. Megszórjuk friss korianderrel és tálaljuk be előételként vagy mellékételként grillezett csirkéhez vagy sertéshús Egy adag tápértéke: (összesen 6-8) Kalória 112, összes zsír 5 g, telített zsír 2 g, fehérje 1 g, szénhidrátok 17 g, 2 g rost, 7 mg koleszterin, 141 mg nátrium, 15 g cukor. 
Time: 20 мин. nehézség: könnyű adagolás: 6-8 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 mangó
- Cayenne paprika ízlés szerint
- Olívaolaj, hogy meghintjük a mangókat
- 1 mész felére vágva
- 0,5 evőkanál. Mexikói tejföl (vagy 1/3 evőkanál tejföllel keverve 2 evőkanál. l. tej)
- Vékonyra szeletelt jalapenók és koriander, tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: mangó, őrölt cayenne paprika, mész, tejföl, jalapenók, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a rácsot mérsékelt hőre. Hámozzuk meg a mangot és vágjuk le hús a csontból nagy, lapos szeletekben; tedd őket egy sütőlapot. Megszórjuk a mangó szeleteket sóval, fekete és cayenne borssal. és szitáljuk olívaolajjal. Fordítsa meg a szeleteket, és ismételje meg ugyanezt a legtöbb.
- Grillezzük a mangókat úgy, hogy egyszer megfordítjuk, amíg meg nem jelennek törölje a jeleket a grillről, csak 2-3 perc alatt. Tedd az edényre és Szitáljon lime juice-val. Tálaljuk tejföllel, meghintjük jalapenókkal és koriander.
