Mivel a természet a lazaciskolákba fektette be gazdagságát, Az alaszkai partvidék mellett kóborolva nagyszerű húst kapunk antibiotikumok és felesleges mérgező anyagok a a környezet. Omega-3 savak a lazac filében 3 gr-ot tesz ki, ezért lehetséges a lazac beépítése a napi étrendbe. A lényeg az, hogy ne adjon túl sok zsírt a lazac főzésekor, süssük legjobban grillezett fóliában, darabolva, töltsük fel a zöldek. Sütés közben kenje meg a lazacot grill mázsal. Táplálkozási információk egy adagonként: (összesen 4) Kalória 345, összes zsír 15 g, telített zsír 1,8 g, 39. protein 10 g szénhidrát, 3 g rost, 93 mg koleszterin, 306 nátrium мг., сахар – г. Time: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 db (170 gr.) Vad lazac filé, bőrrel
- 1/4 Art. koriander levelek
- 2 szár zöld hagyma
- 2 teáskanál növényi olaj
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 2 teáskanál lime juice
- 2 teáskanál sózott szójaszósz
- 2 teáskanál méz
- 1/4 teáskanál fekete szezámmag
- 1,3 evőkanál. kész szójabab edamame
- Lime szelet tálalásra, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, edamame bab, gyömbér gyökér, lime juice, szójaszósz, koriander, szezámmag, méz
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a grillt közepesen magasra. hőmérsékletet. Kenje meg a rácsot olajjal.
- Finoman aprítsa meg a koriander és a zöld hagymát, keverje hozzá a vajat és a gyömbért. Só és bors: Minden filé alján készítsen hosszirányú bemetszések 7,5 cm hosszúak, mélyen a közepükbe nyúlnak. Töltse meg egyenletesen a zsebeket zöldek keverékével. Só és paprika a filé.
- Kombinálja a lime juice, a méz és a szójaszósz simáig. Fektesse el grillezzük a halat fejjel lefelé és főzzük 3-4 percig. az advent előtt különböző csíkok. Fordítsa meg és folytassa a sütést még 3-4 percig. amíg lágy, a mártást kenje meg a tetején.
- Helyezze egy kiszolgáló tányérra, és szórja meg a szezámmagot a tetejére. Tálaljuk edamame bab és lime szeletekkel Lazac recept szójaban máz uborka salátával a sütőhöz: helyezze a huzaltartót úgy, hogy rajta legyen a sütőlap 10 cm-rel a hőforrás alatt volt. Melegítse elő a sütőt. Készítse elő a filét a fent leírtak szerint, és tegye le a bőrt fóliával borított és kulináris spray-vel bevont sütőlap. Süssük 6-7 percig főzésig, mártással 3-4-szer kenve.