A grillezett kukorica saláta a tökéletes köret a steak számára. Benne harmonikusan ötvözi a kukorica ízét a füsttel, a chili paprikával, sós sajt, illatos koriander és élénk frissítő mész. Grillezzük a kukoricát a csövekre, és adjuk hozzá a tejfölt ennek köszönhetően gyengéd és krémes lesz. Teljesen legkevésbé értékelik a saláta fantasztikus ízét, azonnal tálalják a tűzről vagy hő formájában Egy adag tápértéke: (összesen 
Kalória 137, összes zsír 5 g, telített zsír, fehérjék 5 g, szénhidrátok 21 g) rost, g koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátok: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 fül kukoricát, 30 percig hideg vízben áztatva, stigma eltávolítja levelek hagyják
- Repceolaj
- 1/4 Art. tejföl (15–25% zsírtartalom)
- 2 lime juice és 1 lime héj
- 1 evőkanál. l. őrölt paprika ancho
- 1/4 Art. apróra vágott korianderlevelek
- 1/4 Art. reszelt kotiha sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: kukorica, kotikha sajt, lime lé, ancho paprika, tejföl
Receptek elkészítése:
- A sütőt melegítse. Süssük meg a csöveket kb. 10-ig perc mindkét oldalról, amíg a könnyű karbonizáció meg nem történik. Vegye le a csöveket Grillezzük és éles késsel vágjuk le a szemeket. Közben grill öntöttvas serpenyő.
- Öntsük a kukoricát és a többit egy forró serpenyőbe. Hozzávalók és főzzük, alkalmanként keverve, amíg lágyak. Szolgálja a salátát a steakhez.
