A Polenta – olasz vastag kukoricakása – azért jó szinte bármilyen étel esetén jól megy: hús, zöldség, tenger gyümölcsei. Ha még tegnap befejezted a polentat napokig, ez tökéletes ehhez a gyors és egyidejűleg ínyenc ételek. A kész polenta a boltban is megvásárolható. Vágjuk szeletekre és roston sütjük garnélarákkal és mini paradicsom. Öntsön az összes olvadó aromás olajat és tálaljuk. Az ételt legfeljebb fél órán keresztül főzik, de a legjobban néz ki ресторанах! 
Time: 25 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 kg nagy garnélarák, megtisztítva a héjtól, faroktól és bél véna
- 0,5 kg kész polenta, 12 kerek szeletekre vágva 1,5 cm vastag.
- 1 citrom
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 2 – 3 teáskanál. forró mártással
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyemlevelek
- 1/4 Art. olívaolaj és még egy kicsit, hogy kenje meg a grillt rostély
- 20 db szőlő paradicsom
- Speciális felszerelés: három 20 cm hosszú nyárs.
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, polenta, paradicsom szőlő, fűszeres mártással, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Távolítsa el a héját a citromról, és keverje össze egy tálban tejszínnel vaj, forró szósz és egy csipet só. Finoman félbe petrezselyem, a többit hagyva, hogy megszórjuk a kész edényt. tisztított A héjától kezdve vágja szeletekre a citromot és tegye félre.
- Készítsen utcai grilleket vagy melegítse fel a grill serpenyőt magas hő. Enyhén olajozza a reszelt. Növényi paradicsomot nyárs, kb. 7 nyárson (ha fát használnak) nyárson, mindössze 1,5 cm szabad hely maradjon a nyárs oldalán, így nem kell előzetesen áztatniuk). Kenje meg a paradicsomot 1 evőkanállal. l. olajjal meghintjük őket sóval és borssal.
- Kenje meg a polenta mindkét oldalát 1 evőkanállal. l. megszórjuk olívaolajat sót és borsot Helyezzük a paradicsomot az előmelegített rács dróttartójára és forraljuk fel sütjük, rendszeresen forgatva, amíg el nem kezdnek robbantani, 12-15 percig. Közben feküdjön a polenta szeleteit a rácsra és sütjük 5 percig mindkét oldalon, amíg az ujjlenyomatok nem lesznek rácsok (legyen óvatos, ha megpróbálod elfordítani a polentat túl hamar a másik oldalra tapad a rácshoz). Vegye le grill és tegye félre.
- Öntsük a garnélarát a maradék 2 evőkanállal. l. olívaolaj és nagylelkűen megszórjuk sóval és borssal. Keverje hozzá és süsse addig, amíg készenlét és könnyű karbonizáció, csak 2-3 perc. Vegye le rácsos garnélarák, és tegye félre.
- Addigra a paradicsomnak már készen kell lennie. Vedd el grillezett nyárs. Óvatosan távolítsa el a paradicsomot a nyársból és tegye be egy kis tál. Könnyen nyomja meg kanállal, hogy elengedjék gyümölcslé.
- Helyezzen 3 darab polentat a tányérra. Középen feküdjön le egynegyed paradicsom léval, egynegyed garnélarák és egy teljes kanál elkészített gyógynövény-vaj keverék (ha nem volt ideje megolvadni, melegítse a fogó hegyét a rácson, majd megolvasztja a vajat). Díszítsük az ételt petrezselyemmel és szeletekkel citrom, hogy nyomja meg a garnélarák.
