Spanyol étel “Gambas al Ahiyo” (fokhagymás garnélarák) – fényes a mediterrán konyha képviselője: egyszerű végrehajtás, hihetetlenül illatos, egészséges és ízletes. Sült garnélarák illatos olajjal öntözzük, amelyben a chilit sütöttük fokhagymát. Főzzen még több ízt az ételhez fűszeres garnélarák a grill. Szolgálja a Gambas Al Ahiyo-t fehéren bor és ropogós baguette, amely aromásan bemeríthető Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 407, összesen zsírok 38 g, telített zsírok, proteinek 12 g, szénhidrátok 4 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 15 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 24 nagy garnélarák, hámozva
- 3 evőkanál. l. apróra vágott kakukkfűlevél
- 1,5 evőkanál. l. őrölt paprika ancho
- 6 gerezd fokhagyma, durván aprítva
- 3/4 Art. olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma, vékony körökbe szeletelve
- Opcionális: átitatott fa nyárs víz
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, szardellapaprika, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Vigyük fel a rostélyt közepes hőre, egy kis tálban habverővel keverjünk hozzá 1/4 evőkanálot. olaj, 2 evőkanál. l. kakukkfű, ancho és apróra vágott paprika a fokhagyma. Helyezze a garnélarákat a nyársra, és kefével pácoljon.
- A fennmaradó 1/2 evőkanál. öntsünk olajat egy kis serpenyőbe, adjuk hozzá apróra vágott fokhagymát és süssük, amíg aranybarna nem lesz. C távolítsa el a fokhagymát egy réselt kanállal, és helyezze papírra egy törülközőt. Ne öntsön olajat.
- Melegítse a grill nagy melegre, és melegítse magas hőmérsékleten Vegyük a pácolt garnélarákot, sót, borsot és megsütjük amíg aranybarna 1,5 percig mindkét oldalon.
- Távolítsa el a kész garnélarát a nyárson, tegye egy edénybe, öntsünk egy kis olajat, amelyben a fokhagymát megsütöttük. Megszórjuk fokhagymával, kakukkfűvel és körettel díszítsük a levelekkel. oregánó: Szőlőborral kísérelje meg ezt az ételt. Sauvignon Blanc fajták.
