Görög húsgombóc paradicsomos szószban – részletes prijať prípravu. 
Time: 20 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 340 gr darált bárányhús
- 340 gr darált marha- vagy borjúhús
- 300 gr apróra vágott paradicsom
- 1 apróra vágott hagyma
- Egy marék apróra vágott petrezselymet
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. száraz fehér bor
- 1/2 citrom
Receptek hasonló összetevőkkel: darált bárány, darált marhahús, bor fehér, citromlé, paradicsom, hagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsen egy közepes méretű serpenyőt közepesen erős Keverje össze a húst, a hagymát, a petrezselymet, a sót és a borsot. Tedd be vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá olívaolajat és kezdjük gurulni kis golyók, “egy falat”. Helyezze a golyókat egy serpenyőbe a formáció mérése.
- Rántja a húsgombócot 10-12 percig, időszakosan rázva serpenyőben úgy, hogy mindkét oldalán egyenletesen barnuljanak. Desszert desszertük a borral, és főzzük, amíg a bor meg nem válik körülbelül egy perc alatt félig elpárolog. Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük 6-8 perc Távolítsa el az edényt a tűzről. Tálaljuk tálakban, és nyomjuk össze Húsgombóc lé 1/2 citrom.
