A spanyol gazpacho zöldségleves már régóta gyakori étel a nyári menüben messze hazájuk határain túl. Olyan frissítő, hűvös és vitamin, mindig teltségérzetet kölcsönöz, ugyanakkor a szomjúság megfojtása a nyári melegben. A gazpacho fő előnye a hogy nem kell főzned. Csak őrölje meg az összes hozzávalót és öntsük a tányérokra. Ahhoz, hogy a zöldségleves jobban teljességet adjon, adjunk hozzá néhány sült garnélarát, avokádót és csirketojást. leves jobb hideg alapanyagokból főzni, így kevesebbet költenek ideje lehűteni a hűtőszekrényben, és azonnal meg is kaphatja élvezze az elegáns nyári ebédet. Táplálékérték adagonként: (összesen 
Kalória 214, összes zsír 12 g, telített zsír, fehérjék 15 g, szénhidrátok 12 g, rost, mg koleszterin, nátrium, cukor d. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 5 paradicsom krém
- 2 gerezd fokhagyma
- Fél lilahagyma
- 2 zellerszár
- 1 nagy uborka
- 1 cukkini
- 1/4 Art. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 2 evőkanál. l. cukor
- Néhány csepp forró mártással, például Tabasco
- Néhány sót és fekete borsot
- 4 evőkanál. paradicsomlé
- 450 gr héj és bél véna garnélarák
- Tálalásra avokádó szelet
- 2 keményen főtt és apróra vágott tojás
- A koriander távozásra távozik
- Szolgáló kenyér
Receptek hasonló összetevőkkel: szilvaparadicsom, cukkini, zeller, uborka, paradicsomlé, fűszeres mártással, borecet, koriander
Receptek elkészítése:
- Vágjuk a fokhagymát, a hagymát félkarikákra és a paradicsomot, zeller, uborka és cukkini – kockákra. A tálban egy élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgépbe tegye egész fokhagymát, egész hagymát és az egész felét kockára vágott zöldségek. Öntsön olívaolajat.
- Adjunk hozzá ecetet, cukrot, forró mártást, sót és borsot. A legvégén öntsünk 2 evőkanálot. paradicsomlé és apróra vágja mindent. Van kap egy paradicsom alapot egy gyönyörű konfetti zöldséggel.
- Öntsük a keveréket egy nagy tálba, és adjuk hozzá a fennmaradó zöldségeket. Keverjen össze mindent. Ezután öntsük bele a fennmaradó 2 evőkanálot. paradicsomlé. Ellenőrizze a leves sótartalmát. Só, ha szükséges. ajánlott tedd a gazpacho-t 1 órán át hűtőszekrénybe.
- Sült garnélarákat sütjük grillön vagy serpenyőben, amíg tompa nem lesz.
- Öntsük a levest tálakba, adjuk hozzá sült garnélarák és körettel szeletelt avokádó, tojás és koriander levelek. Tálaljuk kenyérrel.
