Garnélarák garnélarák citrommal – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 1 40, teljes zsír 8 g, telített zsír 1 g, fehérjék 7 g, szénhidrátok 4 g, 0,5 g rost, 59 mg koleszterin, 539 mg nátrium, 3 g cukor. 
Photo of the dish: Кон ПулосIdő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 citrom
- Durva só
- 1 szár citromfű, apróra vágjuk
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 evőkanál. l. chili szósz
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágott
- 1 evőkanál. l. hal szósz
- 2 teáskanál barna cukor
- 30 db nagy hámozatlan tengeri garnélarák
- Növényi olaj, grillezéshez
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss menta
Receptek hasonló összetevőkkel: citrom, citromfű, chili szósz, Tabasco szósz, fokhagyma, hal szósz, barna cukor, garnélarák, menta
Receptek elkészítése:
- Finoman reszelje le a 4 citrom héját, majd keverje össze 3 evőkanállal. l. sót. A tálba nyomja a 2 citrom levet, adjon hozzá citromfűt, olívabogyót olaj, chili szósz, fokhagyma, hal szósz, barna cukor és 1 teáskanál. citrom só. A fennmaradó két citromot vágjuk vékony szeletekre és adjuk hozzá a tálhoz.
- Konyhai ollóval vágja be a kagylókat a garnélarák mentén visszahúzza anélkül, hogy eltávolítaná őket. Vágja le a fejeket és távolítsa el a sötét erekből, öblítse le víz alatt. Keverje hozzá a garnélarákot a pácmal és tegye bele pácolja a hűtőszekrényt 1 órán át, közben áztassa 12-15-re fa nyárs a vízben.
- Melegítse elő a rácsot mérsékelten magas hőmérsékletre. gyöngyös garnélarák a nyárson. Kenje meg a rácsot növényi olajjal, tedd citromos szelet és mindkét oldalán süssük 2 percig, váltani egy tálra. Keverje hozzá a menta és a pác. Fektesse garnélarák sütjük a sütőn, és süssük meg, pácolva, pácolva, 2-3 percig. mindegyikkel oldalon. Helyezze a garnélarát egy tálba, és meghintje citrommal sóval.
