Töltsön meg egy egyszerű sült burgonyát azzal az ízek tömegével, amelyet megtesz vajat, hagymát, jalapenót, fokhagymát ad, chili por, koriander és lime héj. Rántott burgonya előfőzött, majd sült egy serpenyőben fűszereket zöldség és vaj keverékében, amíg aranysárga nem lesz ropogós minden oldalról. A végén keverve friss koriander és aromás mészhéj. Ez is kiváló. a tegnapi megfőzött tegnapi maradékok felhasználásának módja burgonya. Az ilyen burgonya kiválóan alkalmas reggelire vagy reggelire köretként hús- vagy halételekhez. Ossza meg barátaival: 
Idő: 50 perc Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 nagy burgonyagumó, apróra vágva
- 1/3 Art. repceolaj
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 kis spanyol hagyma, apróra vágva kocka
- 1 jalapeno hüvely, apróra vágott kockára vágva mag)
- 2 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. Ancho Chili por
- 1/4 Art. apróra vágott friss koriander
- Reszelt héja 1 mész
Receptek hasonló hozzávalókkal: burgonya, jalapenos, paprika ancho, koriander
Receptek elkészítése:
- Helyezze a burgonyát egy nagy fazékba, öntsen hideg vizet és adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. sót. Forraljuk fel és főzzük főzésig a burgonya nem szétesik, ha egy villával átszúrják, 20-25 perc. Engedje le a vizet.
- Egy nagy serpenyőben melegítse fel a zöldséget és vajat. Adjuk hozzá a hagymát, a jalapenót és a pároljuk, amíg meg nem érkezik. körülbelül 5 perc. Adjunk hozzá fokhagymát, és süssük további 30 másodpercig. kavar por chili anchóval.
- Adjon hozzá burgonyát a serpenyőbe, sót, borsot és keverje meg könnyedén, burgonyát fémlapáttal megtörve. Ossza fel a burgonyakeveréket egy egyenletes rétegben, és addig süsse arany kéreg alulról, kb. 5 perc. Fordítsa meg újra a burgonyát finoman eloszlatva egy lapos rétegben; sütjük, amíg aranybarna alább, további 5 perc. Keverje hozzá a koriander és a mészhéjat. Tálaljuk sertés karaj a csonttal.
