Füstölt paprika spárga

A spárga enyhén felforralva, amíg lágyan ropogósá válik, és kiszolgáljuk szokatlan tojáskötés alatt. Tojás sárgája – a tökéletes alap egy finom bársonyos öntettel. Sok mástól eltérően receptek ebben az ételben, nem nyersként, hanem főzve vezetik be. És hogy a tojássárgája nem volt túl száraz vagy nem lett gumi, forraljuk fel a tojást ugyanúgy, mint a receptben is bemutatjuk. Aztán sárgája verte mustárral és más fűszerekkel. Tankolással meghintjük spárgát torta kapribogyóval és apróra vágott tojással fehérje. Nagyszerű köret az ünnepi asztalhoz. egy adag: (összesen 4) Kalória 1 77, teljes zsír 16 g, telített zsírok, fehérjék 6 g, szénhidrátok 7 g, rost g, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. Time: 20 мин. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

• 450 gr vágott spárga
• 2 kemény főtt tojás, lásd az alábbi receptet
• 1 teáskanál Dijon mustár
• 1 citromlé és héja
• 1 evőkanál. l. fehérbor-ecet
• 0,5 teáskanál füstölt paprika
• 1/4 Art. olívaolaj
• 1 evőkanál. l. fickándozás

Receptek hasonló összetevőkkel: spárga, tojás, Dijon mustár, citromhéj, ecet, paprika, kapribogyó

Receptek elkészítése:

1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon forraljuk fel a spárgaot, amíg meg nem készül kissé lágyabb lesz, körülbelül 4 perc alatt. Lecsepegtetjük.
2. Közben készítsen öntettel: tegye be a tojássárgáját egy kis tálba, és törje el őket villával, amíg nem maradnak darabok. Adjunk hozzá mustárt, citromlevet, ecetet, füstölt paprikát, sót és fekete bors ízlés szerint és megverni sima.
3. Habverni, keverje meg az olívaolajat, hogy bársonyos legyen tankolás. Helyezze a spárgát a tányérra. szolgál meleg spárga egy tökéletes keményen főtt tojás, vágva felére. Vagy aprítsa meg a tojásfehérjét és szórja meg őket közvetlenül a szárra citromhéjjal és kapribogyóval együtt. Szitálás öntettel és meghintjük őrölt fekete borssal ízlés szerint.

4. Tökéletes kemény főtt tojás

   Helyezze a tojásokat egy rétegbe egy nagy edénybe. Öntsük hidegen vizet legalább 2,5 cm-rel a tojás felett. Forraljuk fel lassan melegítsük és főzzük 1 percig. Fedjük le, kapcsoljuk ki a hőt és hagyja a tojásokat vízben 15 percig. Öblítsük le hideg víz alatt.