Tyler Florence marhahúsleves és vörösbor, hozzáadva friss kakukkfű és babérlevél az aromához, и подает с сырными крутонами. 
Time: 1 час.10 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 l marhahúsleves
- 4 hagyma fele gyűrűkben
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 2 babérlevél
- 2 darab friss kakukkfű
- 1/2 evőkanál. vaj
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. (kb. 1/2 üveg) vörösbor
- 3 evőkanál. l. prémium búzaliszttel
- 1 szeletelt baguette
- 225 gr. reszelt gruyere sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, fokhagyma, öböl levél, kakukkfű, vörös bor, liszt, baguette, Gruyere sajt
Receptek elkészítése:
- Olvasson vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. (110 gr). Helyezze a hagymát, a fokhagymát, a babérleveleket, a kakukkfűt, a sót és borssal sütjük, amíg lágy és karamellizált hagyma, körülbelül 25 perc Öntsön bort, forraljon fel, csökkentse a hőt és főzzük alacsony forralással, amíg a bor elpárolog és a hagymát el nem pároljuk kb. 5 percig száradni fog. Dobj babérlevél és gallyak kakukkfű. Megszórjuk a hagymát liszttel és keverjük össze. Csökkentse a tüzet mérsékelten gyenge, hogy a liszt ne égjen, és főzzen 10 órán át percig, hogy a nyers liszt íze eltűnjön. Írja be újra a marhahúslevest Forraljuk fel a levest és főzzük 10 percig. Sót és borsot megkóstolni.
- Melegítse elő a sütőt a sütőben közvetlenül a tálalás előtt. tovább tegye egy rétegbe a baguette szeleteket. Meghintjük sajttal gruyere és süssük, amíg buborékok képződnek rajta, és egy aranykéreg nem jelenik meg, 3-5 perc múlva. Öntsük a levest tálba és forraljuk be tegyen néhány sajtkrémet a felületre. Öntsük a levest tányérra, mindegyikbe tegyünk 2 szelet kenyeret sajtot. Helyezze a tálat a sütőbe, hogy a kenyér megsült és a sajt megtörténjen Azt meg nem olvad.
