A népszerű recept szerint leves levest világít a karamellizált hagyma és a bor íze. csepp citromlé – és a leves kész. Tálaljuk jobban edényekben, – tegyen egy darab bagettet tetejére, és reszelt svájci sajttal meghintje és Parmezán sajt. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 fej (kb. 800 gr) hagyma, apróra vágva a mérlegek mentén, hogy megtartsák alakjukat
- 1/4 Art. száraz vörös bor
- 2 evőkanál. marhahúsleves
- 2 evőkanál. csirkeleves
- 1 teáskanál citromlé
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- Durva só
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss kakukkfű
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál prémium búzaliszt
- Frissen őrölt fekete bors
- 1/2 evőkanál. reszelt svájci sajt
- 1 evőkanál. l. reszelt parmezán sajt
- 4, átlósan szeletelt, 2,5 cm vastag baguette.
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, citromlé, sajt Svájci, parmezán sajt, baguette, liszt, vörös bor, kakukkfű, babérlevél
Receptek elkészítése:
- Sűrű aljú vagy nagy serpenyőben serpenyőben mérsékelten megolvasztja a vajat alacsony lángon. Adjunk hozzá hagymát, megszórjuk sózzuk, fedjük le és főzzük 10 percig. Nyissa ki a fedelet adjunk hozzá kakukkfűt és babérlevelet, és folytassuk a főzést, amíg erõs nem lesz hagyma karamelizálása 1 – 1,5 órán keresztül
- Váltsuk a hőt közepes értékre, és meghintjük a hagymát liszttel. dobás és süssük meg a lisztet 1-2 percig. Desszert desszert borral és forraljuk a keveréket. Adjunk hozzá marhahúslevest, csirkelevest és citromot gyümölcslé. Pároljuk körülbelül 10 percig. Próbáld ki a levest és adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges.
- Ekkor melegítse elő a rácsot a sütőben magas hőmérsékletre. Öntsük a levest 4 hőálló edénybe, és keverjük össze egy kis tálban Svájci sajt és parmezán sajt. Helyezze az egyes fazékokra egy szelet bagettet, és egyenletesen meghintjük a felületre sajttal. hely grillezett edények 1 percig amíg buborékok jelennek meg a sajton és aranykéreg. Tálaljuk melegen.
