Egy egyszerű és gyors recept az olasz tésztához, tele élénk ízek, amelyeket édes cseresznye paradicsom, olajbogyó, fehér ad neki csirke párolt bor és aromás fűszerek. az A készítmény teljes csirkecombot használ, bőr és csontok nélkül. Lédús és gyengéd húst mártással történő főzés után villával aprítják darabokat és összekevert főtt fettuccine pasztával. teljes mindegyik illatos friss petrezselyem, olívaolaj és reszelt adag Parmezánt és élvezze egy pohár fehér borral. egy adag: (összesen 4) Kalória 680, összes zsír 26 g, telített zsírok, fehérjék 35 g, szénhidrátok 72 g, rost, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 gr csirkecomb bőr nélküli csontok (3 – 4 db.)
- 1/4 Art. olívaolaj + extra a szitáláshoz
- 1 apróra vágott hagyma
- 3 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 0,5 evőkanál. száraz fehér bor
- 1/3 Art. olajbogyó, durván apróra vágva + 1 evőkanál. l. sóoldattal
- 1 szál rozmaring
- 1 doboz (425 gr) konzerv cseresznye paradicsom
- 340 gr fettuccine tészta
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- Reszelt parmezán, tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: fettuccine tészta, csirkecomb, fehérbor, olajbogyó, cseresznye paradicsom, olajbogyó, savanyúság, rozmaring
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben forraljon fel sózott vizet. Meghintjük a csirkét sóval és fekete borssal. Egy másik nagy serpenyőben melegítsük közepes lángon olívaolajjal. Adjunk hozzá csirkét és megsütjük, kb. 7 percig forraljuk, amíg megbarnul. Csúsztassa a csirkét a serpenyő egyik oldalára.
- A serpenyő másik oldalára adjuk hozzá a hagymát, és keverés közben süssük, mintegy 2 percig, amíg lágyabbá nem válik. Adjunk hozzá fokhagymát, süssük 30 másodperc. Adjunk hozzá bort, olajbogyót és rozmaringot, és süssük, mindent összekeverve, és az aljáról lekaparva a ragacsos darabokat edényeket, amíg csaknem az összes folyadék elpárolog, kb. 1 perc. Adjunk hozzá paradicsomot, 0,5 evőkanál. víz és egy csipet só. Hozd ide forraljuk, csökkentsük a hőt és pároljuk, amíg a csirke elkészül és meg nem mártja nem sűrűsödik, 8-10 perc alatt. Távolítsa el és dobja el a rozmarint; aprítsa el a csirkét két villával.
- Időközben tegye a tésztát forrásban lévő vízbe és főzze be a csomagoláson szereplő utasítások szerint az al dente. Öntsön külön 1 evőkanálot. főzőfolyadék, ürítse le a többit.
- Keverje össze a tésztát, az olajbogyót és a 0,5 evőkanálot. főzőfolyadék apróra vágott csirke. Főzzük közepes lángon, keverésig a paszta nem lesz jól borítva mártással, szükség esetén 1-2 perc alatt további vizet adunk a mártás hígításához. Só, bors és adj hozzá petrezselymet. Rendezzük a tésztákat tányérokba. Szitáljon olajbogyóval olajat, és megszórjuk parmezánnal.
