Hagyományos olasz pesto szósz bazsalikomból, olívaolaj, fenyőmag és pecorino sajt, de lehet főzzük extra kalória és tejzsír nélkül. Ehhez cserélje ki az avokádó sajtot. A szósz ugyanolyan tejszínt és gyengéd lesz textúra. Tálaljuk grillezett csirke nyárson, vagy bármilyen más hússal. Főzéshez is felhasználható. Ízletes szendvicsek Tápérték egy adagonként: (összesen 6) Kalória 370, összes zsír 21 g, telített zsír 3 g, fehérje 40 g, szénhidrátok 4 g, 2 g rost, 125 mg koleszterin, 180 mg nátrium, 1. cukor г. 
Time: 30 мин. nehézség: könnyű adagok: 6 A receptek 1-es térfogatú tartályokat használnak üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg bőr nélküli csirke és csontozat nélkül szeletelt 2,5 cm
- 4 evőkanál. l. olívaolaj + opcionálisan kenésre grill reszelők
- Héj 1 citrom + 2 evőkanál. l. lé
- 1/4 Art. fenyőmag
- 1 evőkanál. friss bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma, aprítva és meghámozva
- 1 nagy érett avokádó
- Különleges felszerelés: 6 fém nyárs 30 cm hosszú vagy 12 bambusz nyárs, egyenként 15 cm.
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, fenyőmag, Avokádó, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő az utcai grill vagy a grill serpenyőt közepes hőre. Egy nagy tálban keverje össze 1 evőkanálot. l. olívaolaj és citrom héját. Adjunk hozzá csirkét vajhoz és keverjük össze. Só és bors. Helyezze a csirkedarabokat fém vagy bambusz nyársra.
- Egy kis serpenyőben közepes lángon, gyakran keverve, megsütjük a fenyőmagot, amíg világossá válik, 3-4 percig. Cool.
- Kombinálja a fenyőmagot, a bazsalikomot és a petrezselymet élelmiszer-feldolgozóban, fokhagyma, 0,5 teáskanál só és egy kis őrölt fekete bors. Csiszolja, hogy durva paszta legyen. Adjuk hozzá az avokádót citromlé és a fennmaradó 3 evőkanál. l. olívaolaj és őröljük, amíg homogén állag.
- Grillezzük a csirkét gyakran fordítva, 5-7-ig perc. Tálaljon egy kanál zöld mártással.
