A jamaikai jerk pácban lévő csirke valószínűleg nem hagyja közömbösen az egyik, aki kipróbálta ezt az ételt. Már finom mangó A salsa új módon nyitható meg, ha megpróbálja hozzáadni ananász a további édesség érdekében, kiegyensúlyozva a hús élességét. Ugyanakkor Ha szükséges, a „skót beret” paprikát cserélik, например, менее жгучий халапеньо. 
Time: 2 час. 30 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
kebab
- 1 kg csont nélküli csirke és bőr, 4 darabra vágva cm.
- 1 evőkanál. frissen facsart narancslé
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1/4 Art. szójaszósz
- 1/4 Art. friss kakukkfű gallyak
- 1 evőkanál. l. őrölt szegfűbors
- 1 evőkanál. l. őrölt fahéj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott szerecsendió
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 toll zöld hagyma, apróra vágva
- 1 darab gyömbér (5 cm), hámozva
- 1 lime juice
- 1 apróra vágott lilahagyma
- 1 skót Beret Chili (skót motorháztető)
- Különleges felszerelés: bambusz nyárs, átitatva vízben 30 percig
Mangó salsa
- 3 evőkanál. l. frissen facsart lime juice
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1 evőkanál. l. apróra vágott gyömbér
- 1/2 teáskanál forró mártással
- 2 toll apróra vágott zöldhagymát
- 1 kockára vágott uborka
- 1 mangó kockával
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, salsa szósz, Narancslé, lime juice, fűszeres szósz, szójaszósz, bors chili, gyömbérgyökér, uborka, mangó, szerecsendió, szegfűbors, kakukkfű, barna cukor, fahéj
Receptek elkészítése:
- Egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben kombinálja a narancslé, az olívaolajat olaj, szójaszósz, kakukkfű, szegfűbors, fahéj, szerecsendió, fokhagyma, zöld hagyma, gyömbér, lime juice, hagyma, paprika, némi sót és borsot. Puree simára. Töltse túl az összeset keverék, kivéve 1/4 evőkanál. hermetikusan lezárt, 4 literes csomagolásban. Helyezze be a csirkét, és pácolja a hűtőszekrényben 1-2-re órán át.
- Gyújtsa meg a rácsot közepes vagy magas hőmérsékletre. nanizhite darab csirke a nyárson és az egyik oldalán rács körülbelül 5 percig.
- Fordítsa meg és süsse addig, amíg a hús meg nem főz és be nem fejeződik nem tűnik sötét csíkokkal a grillről. Tegye hozzá a mangot salsa és tálaljuk 1/4 evőkanállal. fennmaradó (nem használt) маринада в качестве дипа.РецептÉdes-savanyú csirkekebab ananásszal, ez az étel felfrissül száraz bor Sylvaner csokorral. Manogo salsa: közepes tálban összekeverjük lime juice, cukor, gyömbér és fűszeres mártással. Keverje jól össze. Adjon hozzá újhagymát, uborkát és mangot. Keverje össze, és hagyja be hűtőszekrényben 1 órán át.
