Csirke szelet joghurtos mártással – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 4 csirke schnitzel) Kalória 629, összes zsír 35 g, telített zsír, fehérjék 45 g, szénhidrátok 34 g, rostok, mg koleszterin, nátrium, сахар г. 
Time: 35 мин.Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 4 csirkeszelet receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 kb. 0,3 cm vastag csirkecomb kb. 700 gr.)
- 1/2 evőkanál. természetes zsírmentes görög joghurt
- 1/4 Art. teljes kiőrlésű mustár
- 5 szelet fehér kenyér (darabokra szakítani)
- 3/4 teáskanál szárított majoránna
- Só és őrölt fekete bors
- 1/2 evőkanál. búzaliszt
- 1/2 teáskanál paprika
- Csipet reszelt szerecsendió
- 2 CO kategóriájú tojás
- Főzőolaj
- Tálalásra készített alma-szilva szósz (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: csirke, tojás, joghurt, mustár teljes kiőrlésű, fehér kenyér, almaszósz (püré), majoránna, szerecsendió, paprika
Receptek elkészítése:
- Impulzus üzemmódban működő élelmiszer-feldolgozó berendezésben gondosan őrölje meg a kenyeret. Helyezzük egy sekély edénybe, és adjuk hozzá majoránna és só és bors ízlés szerint. Egy másik sekély edényben keverjük össze a lisztet a paprika és szerecsendió. A harmadik edényben törje le a tojást. só és borsozzuk a csirkét.
- Tekercselje meg az összes aprítékot lisztben, rázza le a felesleget. bemárt a tojáskeverékbe, majd a zsemlemorzsaba, úgy préselve, hogy azok megmaradjanak minden oldalra ragadt. Tegye fel a pergamenpapírt a kezdetéig sütjük. Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítsük fel 0,3 -ot lásd a növényi olajat, amíg felforrósodik. Tedd 2 a serpenyőt óvatosan elforgatva a fedelet olajat és süssük, amíg aranybarna, kb. 3 percig. mindkét oldalon.
- Tegye egy papírtörülközővel borított tányérra és sózzuk meg. Ismételje meg a maradék csirkével, ha a főzési hőmérséklet beállításával. Egy tálban keverjük össze a joghurtot mustárral, amíg sima nem lesz. szolgál Schnitzels mustárral és alma-szilva szósszal.
