Curry csirkével és kókuszdió mogyoró mártással – részletes prijať prípravu. 
Time: 40 min. Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Csirke és zöldségek
- 700 gr. darabokra vágva 2,5 cm csirkemell
- 225 gr. fagyasztott apróra vágott babbab (Kiolvasztás)
- 225 gr. fagyasztott paprika csíkok (olvadás)
- 2 evőkanál. l. repceolaj
- Só és őrölt fekete bors
Curry szósz
- 1,5 evőkanál. kókusztej
- 1/2 evőkanál. csirkeleves
- 1 evőkanál. l. piros curry paszta
- 1/3 Art. mogyoróvaj szelettel
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 2 evőkanál. l. lime juice és szelet dekorációra
- Kókuszrizs (lásd a recept alább)
- Cilantro gallyak dekorációhoz
Kókuszdió rizs
- 3/4 Art. kókusztej
- 1 evőkanál. csirkeleves
- 1/2 lime juice
- 2 evőkanál. azonnali rizs
- 1/4 Art. sült édes kókuszdió pehely
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, bab Capsicum, édes paprika, kókuszdió víz, kókuszdió pehely, curry tészta, mogyoróvaj, barna cukor, lime juice, rizs, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá apróra vágott csirkét, sót és süssük főzésig, alkalmanként keverve, körülbelül 5 percig. hozzáad zöldbab és a bors szalagja. Folytassa a főzést 3 órán át мин.
- Pörkölés közben kezdje el főzni a mogyoró curry mártást a csirke. Egy közepes méretű tálban keverje össze az összes hozzávalót mártással. Öntsük a mártást a serpenyőbe a csirkét és a zöldségeket, keverjük össze. Növelje magasra a hőt, és az edény tartalmát tegye fel forrásig, alkalmanként keverve. Csökkentse a hőt és főzzük főzésig a szósz nem enyhén sűrűsödik, kb. 6-8 perc alatt. Tálaljuk kókuszdióval rizs vagy közönséges főtt rizs.
- Kókuszrizs: Egy közepes méretű serpenyőben keverjük össze kókusztej, csirkehús, lime juice és rizs. Hozd ide forraljuk mérsékelt hőn. Távolítsa el a tűzről és hagyja alá fedjük le 7-9 percig. Keverje hozzá a rizst egy villával és adjon hozzá kókuszdiót zseton. Tálaljuk. A kókuszdió sütéséhez tegye be szárítsa meg a serpenyőt, és tegye mérsékelten alacsony lángon. megsütjük, alkalmanként keverve, amíg aranybarna nem lesz.
