Vastag texasi-mexikói leves, kettő kombinációja népszerű ételek: chili con carne, vagy csak chili és fajita. mint chili con carne (spanyolul: chili con carne – chili hússal) leves marhahúst, chilit és babot tartalmaz. Ugyanazok az összetevők a zöldségek és adalékanyagok guacamole, tejföl, sajt formájában Fajita. És egy tányéron csodálatos ételré válnak gazdag fűszeres íz, aroma és mexikói jelleg. nem az étel ízében az utolsó szerep a marhahús. Hús eltávolítva marhahúsbordák vagy rövid bordák a hosszú főzés eredményeként az étel minden jellegzetes ízét és aromáját, miközben nagyon megjavul нежным и вкусным. 
Time: 2 час. 15 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 8-10 a receptekben, mérve űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. rövid csontozott marhahús bordák (rövid bordák)
- 1. és 1/4. repceolaj
- 2,4 liter enyhén sózott marhahúsleves
- 1 kis hagyma, kockára vágva
- 1 apróra vágott piros vagy zöld paprika
- 1,5 evőkanál. l. föld Zira
- 2 evőkanál. l. forró chili por
- 1,5 evőkanál. l. apróra vágott friss oregánó
- 3/4 Art. liszt
- 1 doboz (425 gr) konzerv fehér canellini bab, engedje le a folyadékot, öblítse le a babot
- Guacamole, tejföl, tacossajt és sült szalagok keveréke tálaljuk tortillákat
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, cannellini bab, fűszerezés chili, kömény, oregano
Receptek elkészítése:
- Egy nagy serpenyőben vagy üstben mérsékelt hőn melegítse 1/4 Art. repceolaj. Sózzuk és borsozzuk a húst, és addig süssük aranybarna 3-4 percig mindkét oldalon. Tegye át a húst egy másik nagy serpenyőbe (első serpenyő tegye félre) és adjon hozzá a levest. Fedjük le és főzzük, amíg készenlét, körülbelül 1 óra 30 perc.
- Eközben az első serpenyőben mérsékelt hőn melegítse a fennmaradó 1 evőkanál. olaj. Adjon hozzá hagymát, paprikát, zirát, chili port, oregánó, liszt, 1 evőkanál. l. bors és só ízlés szerint. Keverjük megsütjük amíg a liszt egyenletesen be nem hat, 3-4 percig. Távolítsa el a tűzhelyről és tegye félre, amíg a hús készen áll.
- Helyezze a húst egy darabolódeszkára; fedjük le a húslevest és félre. Hűtsük kissé a húst, majd vágjuk fel darab. Helyezzen egy fazék zöldséget mérsékelt vagy magas hőmérsékleten. Öntsön lassan a meleg levest, és keverje egyenletesen. Keverje hozzá a apróra vágott húst és a babot, forraljuk fel és főzzük amíg megvastagodik, kb. 15 percig. Öntsük a tálat és díszítsük – guacamole, tejföl, sajt és sült tortilla csíkok adj hozzá ropogóságot.
