Aina Garten kissé ráncolja a szilvaszerű paradicsomot, hogy elkészítsék lágyabb, karamellizált és gazdag ízű, és – csak ezután adjuk hozzá a bazsalikomot és a mozzarellát. друзьями: 
Time: 2 час. 38 perc Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 12 felére csökkent szilva alakú paradicsom (vegye le magok, de nem a szár csatlakoztatása)
- 450 gr friss sózott mozzarella
- 12 apróra vágott friss bazsalikom levél
- 1,5 evőkanál. l. balzsamos ecet
- 1/4 Art. jó minőségű olívaolaj és még néhány tankoláshoz
- 2 nagy apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 2 teáskanál cukor
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: szilva paradicsom, sajt mozzarella, bazsalikom, balzsamos ecet, fokhagyma, napon szárított paradicsom
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 135 ° C-ra. Helyezze a paradicsomot egy szelet sütőlapra. fel egy rétegben. Öntsön 1/4 evőkanál. olívaolaj és balzsamos ecet. Meghintjük fokhagymával, cukorral, 1,5 teáskanállal. só és 1/2 teáskanál bors. Süssük 2 órán keresztül, amíg a paradicsom meg nem szűnik alábbhagy, és nem kezd karamelálódni. Hagyja lehűlni, amikor szobahőmérséklet.
- Vágja a mozzarellát kb. 1 cm vastag szeletekre, ha szeletelt több sajtot, mint a paradicsomot, vágja fel felére. Fektesse le a paradicsomot felváltva mozzarellával, egy tálra, és meghintjük bazsalikommal. szór egy kis sót és borsot, majd szitáljon olívaolajjal. Tálaljuk szobahőmérsékleten.
