A sűrű búzaszem különleges textúrát ad erre a célzott edényre Ázsiai ételek. A krémes miso szósznak köszönhetően jó íze van összejönnek. Biztosítja az ételek vonzerejét halvány narancssárga lazac, amelyet harmonikusan kombinálnak a zöldekkel mogyoróhagyma, nori és fehér káposzta. Az időmegtakarítás érdekében A búzadara előzetesen felforralható és szorosan fagyasztható zárható tartály. Ebben a formában legfeljebb 1 tárolható hónap. Ha búzára van szükség, akkor elég разморозить ее и разогреть. 
Time: 1 hour. 10 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Egy lazacfilé (230 gr), egyenlő részre vágva
- 1,5 evőkanál. búza szemek
- 2 teáskanál sötét szezám olaj
- 2 evőkanál. l. majonéz
- 2 evőkanál. l. miso white paste (shiromiso)
- 1 evőkanál. l. rizs bor mirin
- 1 evőkanál. l. rizs ecet
- 1 evőkanál. l. szezámmag
- 1 teáskanál növényi olaj
- 2 evőkanál. apróra vágott nagyon vékony szalmával fehér káposzta
- 1 kemény, de kissé megkönnyíti az avokádó könnyű préselését; szeletekre vágva
- 2 toll zöld hagymát, apróra vágjuk
- 2 sült nori snack, vékony szeletekre vágva szalagok
- 1 citrom, négy részre vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: teljes kiőrlésű lazac, miso (szójapaszta), rizs ecet, szezámmag, fehér káposzta, Avokádó, zöld hagyma, nori, citrom
Receptek elkészítése:
- Cook búzaszem: Forraljuk fel a vizet átlagos stewpan. Öntsük a búzát, és főzzük, amíg megduzzad és lágyulás (35-40 perc). Drain, és mozgassa a szemek közepes tál. Keverjük össze a szezám-olajjal és 1/2 teáskanállal. sót. Tartsa melegen vagy szobahőmérsékleten. Búza is főzzen előre, és légmentesen tárolandó konténer 2 napon belül. Tálalás előtt kb. 2 melegítsen fel percig tart a mikrohullámú sütőben, körülbelül a folyamat felénél keverjük a tömeget.
- Készítsen miso szószt: forrázza fel a búzát egy kis tál homogén majonézzé, miso pasztával, mirin, ecet és 1 evőkanál. l. a víz. Sült szezámmag: Forgatás egy kis serpenyő tapadásgátló bevonattal, közepes hőn, keverjük össze a szezámmagot, amíg megbarnul és nem válik arannyá (kb. 3 perc). Öntsd őket egy kis tál.
- Főzzen a lazacnak: fűszerezze a halat sóval. Öntsük be serpenyőben növényi olajat, és állítsa közepes erősségűre a tűz. Melegítsük, amíg az olaj enyhén füstölni kezd. Fektesse el hal bőr le a serpenyőben. Ahogy lazacsütést készít neked vegye figyelembe, hogy sötét narancssárgától kezdve több lesz sápadt. Amint a világos szín eléri a magasság kb. 2/3-át minden egyes darabot, fordítsa el a halat. Folytassa a vastag darabokat még kb. 1 perccel (közepes rer esetén), vagy távolítsa el a serpenyőből 30 másodpercig vékonyabb darab. Amint a vastag darabok előjönnek, tedd egy tányérra.
- Töltse ki az adagokat: ossza el a búzát egyenlően 4-ben tálak. Helyezzen tiszta diákat és / vagy sor káposztát, avokádót és zöld hagyma. Helyezzen egy szelet lazacot a tetejére, és kissé öntözzen miso szósz, meghintjük szezámmaggal és néhány csíkkal nori. Az egyes tálalásokat citromos szelettel tálaljuk.
