Burgonya saláta paradicsommal, meleg jalapenókkal, korianderrel, édes chili ancho, ami cayenne fűszerességet és pikantisságot kölcsönöz bors, mustár és majonéz. Ezt a burgonya-salátát benne szolgálják fel “Mesa Grill” – népszerű az ínyencek és a lelkes húsfogyasztók körében egy étterem, amely egy híres amerikai séf és a TV-műsorvezető Bobby Fly. A saláta elkészítése egyszerű, de kiderül ízletes és ellentétben az összes többi burgonya salátával. друзьями: 
Time: 50 мин.Nehézség: könnyű Tálalás: 4-6 A receptekhez térfogatú tartályokat kell használni. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1350 gr. fiatal burgonya
- 1 evőkanál. majonéz
- 2 evőkanál. l. Dijon mustár
- 2 evőkanál. l. lime juice
- 2 evőkanál. l. őrölt chili ancho
- 1/2 teáskanál őrölt cayenne paprika
- 3 metélőhagyma, apróra vágva
- 1 nagy érett Bull Heart paradicsom, vegye le a magvakat és vágás
- 1 jalapeno, apróra vágva
- 1 közepes méretű vöröshagyma, vékonyra vágva fél gyűrűk
- 4 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 1/3 Art. apróra vágott korianderlevelek
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, majonéz, Dijon mustár, lime juice, ancho paprika, őrölt cayenne paprika, hagyma zöld, paradicsom, jalapenos, lilahagyma, fokhagyma, koriander
Receptek elkészítése:
- Tegye a burgonyát egy nagy fazékba, és öntsen hideg vizet, adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. só és forraljuk fel magas hőn. Főzzük, amíg lágy, 12-15 percig, és engedje le a vizet. Ezután hagyja kissé lehűlni a burgonyát vágjuk szeletekre 0,6 cm vastagságban, és hajtsuk nagy méretűre szolgáló tál.
- Egy közepes méretű tálban keverje meg a maradék összetevőket. Öntsük a keveréket meleg burgonyára, és óvatosan keverjük addig, amíg minden nem keverhető, kissé burgonyapürével. Ízesítsük újra sóval és a borsot ízlés szerint és tálalva.
