Burgonya-gratin chili paprikával blanszírozva – részletes recept Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 168, teljes zsír 5,5 g, telített zsír 3 g, fehérje 7 g, szénhidrátok 22 3 g rost, 11 mg koleszterin, 183 nátrium, 2 g cukor. 
Photo of the dish:Cana Okada Idő: 1 óra. 35 perc Nehézségi fok: Könnyű adagok: 6 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 közepes méretű chili paprika, felére és felére vágva távolítsa el a magokat
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj, plusz még kenéshez alak
- 1/2 kis hagymát, vékony félgyűrűkre vágva
- 2 gerezd fokhagyma, vékony szeletekre vágva
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 kg burgonyát, meghámozzuk és vékonyra vágjuk szelet
- 2,5 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- Durva só és frissen őrölt bors
- 1/4 Art. reszelt parmezán sajt
- Tejföl tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, fokhagyma, kakukkfű, burgonya, parmezán sajt, tejföl, ancho paprika
Receptek elkészítése:
- Helyezze a paprikát a nagyon melegített sütőbőrbe főzzük és süssük, amíg a bors elszenesedett, körülbelül 5 perc Tegye a borsot egy tálba, és takarja le, hagyja 5 percig, lehűtse. Ezután meghámozzuk a paprikát és aprítsa meg a pépet szeletekre.
- Melegítsen egy nagyméretű, mérsékelten magas serpenyőben hőmérséklet 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj. Adj hozzá hagymát, fokhagymát, kakukkfűt és megsütjük, keverés közben hagymáig egészen addig, amíg lágy, kb. 5 perc Adjon hozzá burgonyát a serpenyőhöz, csirkeleves, 1,5 teáskanál. só, bors ízlés szerint és forraljuk forraljuk. Csökkentse a hőmérsékletet közepes hőmérsékleten és pároljuk, amíg amíg a burgonya nem lágy, 10–12 percig.
- Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra. Kenje meg a sütőedényt vajat.
- Öntsük a burgonyaleves felét az elkészített formába. A burgonya felét, majd a sült felét egyenletesen terítse el paprikát blanszírozzunk, meghintjük fele parmezán sajttal. Aztán víz a fennmaradó húslevest, tedd a fennmaradó zöldségeket és megszórjuk sajttal. Helyezze a burgonyát a sütőbe, és süssük, amíg aranybarna nem lesz. körülbelül 35 perc Tálaljuk burgonya reszelékkel tejföllel.
