Más hamburgerektől eltérően, amelyekhez egyszerűen egy marhahús szeletelt só és bors, a “Dallas” szelet tekercshez sütés előtt fűszerkeverék. Így még ízletesebb és aromásabb lesz. alatt megsütjük a pogácsát speciálisan elkészített barbecue szósszal, amely könnyű dohányzó aromát ad neki. Tálaljuk a fűszeres szelet egy zsemle coleslaw coleslaw ecetes majonézzel öntet, grillszósz és szeletelt uborka. Te örökre влюбитесь в этот волшебный вкус! 
Time: 40 мин.Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 1 hamburgert használtak térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Barbecue szósz
- 2 evőkanál. l. repceolaj
- 1 édes spanyol hagymát apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál. ketchup
- 2 evőkanál. l. őrölt paprika ancho
- 1 evőkanál. l. paprika
- 1 evőkanál. l. egy hegyi Dijon mustárral
- 1 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1 evőkanál. l. Worcester szósz
- 1 apróra vágott paprika adobo szószban, apróra vágva
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1 evőkanál. l. méz
- 1 evőkanál. l. melasz
Receptek hasonló összetevőkkel: őrölt marhahús, szardellapaprika, paprika, oregánó, koriander, mustárpor, kömény, paprika arbol, zellermag, almaecet, fehér káposzta, sárgarépa, ecetes uborka, barbecue szósz, ketchup
Receptek elkészítése:
- Fűszeres keverék: Forró meleg előtt Bobby megszórja a szelet keverékkel ízesítés: Keverjen hozzá 1 evőkanálot. l. őrölt paprika szarvasmarha, 2 teáskanál. spanyol paprika, 1 teáskanál. szárított oregánó, őrölt koriander, mustárpor, őrölt zira és durva só, 0,5 teáskanál. fekete bors és 0,5 teáskanál. őrölt chili de Arbol, tökéletes szeletelő, 180 gr-tól őrölt marhahús a nyaki-csont alakú rész (20% zsír) egyenletes szeletet képez legfeljebb 2 cm vastagságú (ne gyúrja a tölteléket). A szelet közepén mélyítsen el hüvelykujjával, hogy ne duzzadjon meg. a sütéskor egy fog meg fog emelkedni. Melegítse az öntöttvasat nagy hőn grill vagy utcai grill. Kenje meg a szelet repceolajjal, só és bors. Mindkét oldalán süssük, amíg aranybarna és enyhén elszenesedett nyomok a grill serpenyőin, kb perc alatt közepes sütés állapotáig. A spatulával ellátott szeletre nem Press! Főzzük le egy darab sajttal egy percig főzés előtt. Kenje meg a húsgombócokat, miközben süti grillszószt.
- Barbecue szósz: vastag fenékű serpenyőben mérsékelten Melegítse az olajat nagy hőn. Megszórjuk a hagymát, és 3-4 percig süssük a lágyságig. Adjunk hozzá fokhagymát, és süssük még 1 percig. Ezután öntsük ketchup és 1/3 Art. a víz. Forraljuk fel és pároljuk 5-re perc. Adjuk hozzá a többi összetevőt (kivéve a sót és a borsot) és főzzen további 10 percig, alkalmanként keverve, amíg a szósz meg nem válik Öntsük a főzőedény táljába és őröljük meg homogén tömeg. Só és bors. Ezután öntsünk egy tálba és szobahőmérsékletre hűtjük. Kenje meg kész mártással szelet sütés közben, és öntsük a kész burgert. 1 evőkanál.
- Cole Lassú; keverje össze 3/4 evőkanállal. fél majonéz fehér hagyma, 2 evőkanál. l. cukor, 2 teáskanál. zellermag, 3 evőkanál. l. almaecet, só és bors ízlés szerint. A kapott kötszer öntsünk egy salátát 1 apróra vágott káposzta fejére és 1 darabra reszelt sárgarépa. Hagyja bekapcsolva 15 percig. Savanyúság, feleség A texasi születésű Bobby Stephanie szeret a mellkasát uborka és a cole lassú. Tehát mindent kombinált ebben a finomban burger.
