Készítsen kiadós snacket miniatűr csúszós szendvicsek formájában, áll két felében sült zsemle vastag lédús szelet, olvasztott sajt és friss zöldségek között. A burger legfontosabb eleme a kakukkfű, fokhagyma könnyű aromájának kombinációja Tálaljuk csúszós hamburgereket hasábburgonyával és ecetes uborkával Ossza meg barátaival: Idő: 35 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 kg sovány őrölt marhahús
- 1 evőkanál. l. Dijon mustár
- 3 evőkanál. l. olívaolaj és még egy kicsit a kenéshez rostély
- 1 teáskanál apróra vágott kakukkfűlevél
- 3 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 1 teáskanál durva só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 200 gr. reszelt gruyere sajt
- 12 apró brioche zsemle
- 120 gr. rukkolával
- 3 közepes paradicsom, vékony körökbe szeletelve
- 2 kicsi vöröshagyma, vékony félkarikába vágva
- Ketchup tálaláshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, brioche zsemle, Dijon mustár, sült saláta kitûnõ, paradicsom, Gruyere sajt, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő faszénet vagy gázrácsot. Ezúttal fektesse le darált húst egy nagy tálba, adjunk hozzá mustárt, olívaolajat, kakukkfűt, fokhagyma, só és bors. Finoman keverjen mindent egy villával, és ne kondenzáljon darált. Formázjon 12 azonos, 5 cm vastag szelet, grillezés közben melegítsen be, olajozza meg a huzaltartót, hogy a pogácsák ne okozzanak kibír.
- Helyezze a pogácsákat a grillre és süssük 4 percig. Aztán fordítson és süssük még 4-6 percig, amíg közepes szélességű vagy egy kicsit tovább teljes sült. 2 perccel azelőtt, hogy készen állna az egyes szeletekre öntsünk mindegyikből 30 g-ot. reszelt sajtot, és zárja be a grill fedelét. átutalás szelet az edényre, és fedje le fóliával.
- Vágja félre a zsemlét, és egy szelettel megsütjük grill.
- Helyezze a fiatal sült saláta kitûnõt a zsemle 12 alsó felére, tedd szeleteket és egy bögre paradicsomot és hagymát. fedő mindegyik csúszkát a zsemle második felével és ketchupmal tálaljuk. Ez az étel származik a borból Francia Merlot szőlő grillezett csúszós hamburgerek receptje fűszeres majonézzel.