Ez a borsóleves zöld apróra vágott borsóból készül, amely gyorsabban forr, mint a sárga, nem igényel áztatást és adja a levest szép világos zöld árnyalat, nem is beszélve a lenyűgözőről az íz. Először egy serpenyőben süssük meg a hagymát és a fűszereket adjunk hozzá sárgarépát, burgonyát, borsót, és töltsük fel csirkehússal. Főzzük a levest lassan forraljuk, és amikor a borsó elkészült, a levest получится густым и насыщенным. 
Time: 1 hour. 40 min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 6 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. vörös burgonya, közepes kockákra szeletelve, hámozott (3 kis gumó)
- 450 gr apróra vágott zöldborsó
- 1 evőkanál. apróra vágott hagymát
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 1/8 Art. olívaolaj
- 0,5 teáskanál szárított oregánó
- 1-0,5 teáskanál durva só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. sárgarépa, közepes kockákra rakva (3-4 sárgarépa)
- 8 evőkanál. csirkehús vagy víz
Receptek hasonló összetevőkkel: vörös burgonya, sárgarépa, borsó, fekete bors, oregánó
Receptek elkészítése:
- Egy 4 literes serpenyőben közepes lángon megsütjük egy olajbogyóban olajos hagymát, fokhagymát, oregánót, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik, 10-15 perc. Só és bors. Adjon hozzá sárgarépát, burgonyát, 220 gr. borsó és csirkehús.
- Forrásig melegítjük, majd lassan főzzük fedetlenül forraljuk 40 percig. Főzés közben távolítsa el a habot.
- Adjuk hozzá a fennmaradó borsót, és főzzük további 40 percig amíg az összes borsó nem lesz lágy. Gyorsan keverje a levest, hogy a zöldségek ne az aljára ragadt. Só és bors ízlés szerint. Tálaljuk levest meleg.
