Bahamai chowder homár hús – részletes prijať prípravu. 
Time: 55 мин. nehézség: egyszerű adagolás: 4–6 receptek: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. vágja fel felére a nyers homár farkát (Small)
- 1 hámozott és kockára vágott nagy burgonyagumó sütés
- 3 evőkanál. garnélarák vagy csirkehús (cserélhető víz)
- 1 evőkanál. hámozott, kockára vágott és kockára vágott paradicsom
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1/2 apróra vágott vékony zöld bolgár gyűrűk bors
- 1/2 apróra vágott vékony vörös bolgár gyűrűt bors
- 1 zellerszár
- 1 fej zöld hagyma (válasszon érett hagymával)
- 2 és 1/4 teáskanál só
- 1 Scotch chili mag nélküli és apróra vágott Motorháztető (vagy 2 paprika serrano vagy jalapenos)
- 1/3 Art. friss lime juice
- 1/4 Art. növényi olaj
- 1/4 Art. búzaliszt
- 1 hagyma vékony gyűrűvé aprítva
- 3/4 Art. kókusztej
- 1 evőkanál. l. barna cukor
- 1 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: homár, chili paprika, édes paprika, burgonya, paradicsom, paradicsompaszta, zöld hagyma, lime juice, kókusztej, barna cukor, kakukkfű, zeller
Receptek elkészítése:
- Mozsárban lévő habarcsban vagy egy élelmiszer-feldolgozó tálban keverjük össze Skót motorháztető chili paprika és metélőhagyma egy teáskanál sóval. Beat, amíg egy paszta képződik. A keveréket terjesszük a homár húsra és öntsük a lime juice. Hűtőszekrényben, amíg pörkölt zöldség.
- Melegítse az olajat egy sütő serpenyőben, és forró állapotban keverje meg lisztet. Főzzük folyamatos keverésig, amíg a fehér szósz meg nem válik 2-3 perc múlva világos arany színű lesz. Tedd hagymát, zeller és paprika, és főzzük, amíg a zöldségek nem lágyak, körülbelül 4 perc Adjon hozzá kockára vágott paradicsompasztát paradicsom, burgonya, húsleves, kókusztej, barna cukor, maradék kakukkfű 1 és 1/4 teáskanál só és bors. Hozd el a gyengeket Csökkentse a hőt alacsonyra, és időszakonként főzzük. keverjük addig, amíg a szósz megvastagodik és aromás nem lesz, és a burgonya nagyon lágy, kb. 30 perc.
- Vegye ki a homár húst a pácból és hagyjon 2 evőkanál. l. (A többi öntsük a pácot.) Adjuk hozzá a homár húst és a fennmaradó 2 evőkanálot. l. pácolt zöldségekre pácolja, és finoman keverve főzzük ne szakítsa meg a filét mindaddig, amíg a hús elkészül, kb. 7-8 perc alatt. szolgál Ezt a tenger gyümölcsei kagylót hagyományosan tálalják gabonafélék és házi sütemények.
