Arab lencse leves marhahússal

4

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 3 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 83.91kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  3 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  83.91kcal

• értékelés

• recept

Nos, valaki és az arabok tudják, hogyan kell főzni lencselevest. Nem csoda, hogy ő olyan gyakori az arab konyhában. Készülnek kiadós ételeket finom, látványos.

Kezdjük!

Az összetevők

0/13 összetevők

• Marha agy csonthús -600g.
• Őrölt marhahús – 300 gr.
• Kis burgonya – 6 db.
• Vörös lencse, 1/2 evőkanál.
• Bolgár bors – 1 db.
• Sárgarépa – 2 db
• Hagyma – 2 db.
• Só ízlés szerint
• Fekete bors – ízlés szerint
• Petrezselyem-1/2 csokor
• 1/2 zöld koriander
• Növényi olaj – sütéshez
• Víz 2,5-3 liter

3 ч3 ч 83.91

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Főzzük a marhahúslevest az agycsontokon egy répával és hagyma. Főzzük a levest kb. Másfél-két órán keresztül alacsony hőmérsékleten, hogy a hús könnyen elválasztható legyen a csonttól.
2. Szűrjük le a húslevest, válasszuk el a húst a csontokról és vágjuk le hogy megszerezzék az agyat, és feltegyék a húsra.
3. Hámozza meg és vágja fel a burgonyát felére vagy negyedére. Helyezzük a levest és főzzük 10 percig.
4. Helyezzen mosott lencséket a levesbe, főzzen 10 percig. húsleves sóhoz.
5. Finomra vágja a hagyma felét, tegye bele a darált húsba és adjunk hozzá egy evőkanál vizet, sót, őrölt borsot.
6. Jól töltsön és gyúrjuk. Formáljon belőle golyókat 2-3 cm átmérőjűen süssük meg a golyókat növényi olajban és tegyük be a leves. Főzzük 10 percig.
7. Ugyanebben az olajban megsütjük a hagyma második felét, apróra vágva vékony félgyűrűket és a sárgarépát apróra vágva. Helyezze a pörkölt darált húsba, és főzze alacsony lángon 10 percig.
8. Néhány perccel azelőtt, hogy készen állna, finoman apróra vágott levesbe tegye lomb