Próbáljon ki egy szokatlan avokádó pirítósot tojással és zöldséggel. félidőt rántott avokádót sült fokhagymaolajjal meghintjük zsemlemorzsa, a sült tojás tetejére rakva, és minden díszítve vékony szelet retek, zöld hagyma és egy csepp forró mártással. Tálaljuk avokádó pirítósát érdekes reggelire vagy könnyű reggelire vacsorát. Biztosan élvezni fogja annak érdekes textúra-kombinációit, amikor a kekszetből származó ropogós héj finom krémré válik avokádópép, amelyet kiszivárogtatott tojássárgája és az ecet keverékével meghintünk forró mártással. Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 340, összes zsír 29 g, telített zsírok, proteinek 9 g, szénhidrátok 1 4 g. g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a barátok: 
Idő: 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 szelet fehér kenyér, darabokra szakítva
- 2 fokhagymás szegfűszeg, hámozva és zúzva
- 4 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 érett avokádó hámozva, kivágva és vágva félig
- 3 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 4 nagy tojás
- 2 retek, vékonyra szeletelve
- 1 toll zöld hagyma, apróra vágva
- Forró szósz és citromos szelet tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér kenyér, fokhagyma, avokádó, citromlé, tojás, retek, zöld hagyma, forró szósz, citrom
Receptek elkészítése:
- Őrölje meg a kenyeret egy turmixgépben egy nagyon finom morzsának (ha kell kb. 1,5 evőkanál.)
- Nagy serpenyőben tapadásmentes bevonattal mérsékelten melegítse fel a fokhagymát és 3 evőkanállal. l. olívaolaj a fokhagyma nem megsüt, és az íz nem fog menni, 3-4 perc alatt. Dobja el a fokhagyma. Adjunk hozzá zsemlemorzsát és süssük, gyakran keverjük, amíg arany színű, 5-7 perc. Tedd egy tányérra, amelyet borítottak papírtörlő és só.
- Törölje le a serpenyőt tiszta papírtörülközővel, adja hozzá a fennmaradó 1 evőkanál. l. olívaolaj és melegítsük magas hőmérsékleten. Törje le a tojásokat és süsse addig, amíg a külső szélek ropogósak és nem lesznek csipkés, de a sárgája továbbra is kissé nedves, 1-2 perc alatt. Távolítsa el a tűzről és hagyja serpenyőben addig, amíg a sárgája meg nem süllyed, 1-2 perc.
- Kenje meg a szelet avokádó felét citromlével és nagylelkűen sózzuk meg. Ha egyenként 1 felével dolgozik, tekerje be az avokádót zsemlemorzsa, enyhén megfordítva és csapva, hogy lefedje a teljes felületet és a mélyedést. Fennmaradó zsemlemorzsa tegye félre a kekszeket.
- Tálaláshoz tegyen egy fél avokádót egy kicsire egy tányér. Meghintjük egy kevés zsemlemorzsával és tegyen rá sült tojást, meghintjük zöld hagymával, retekkel és szitálás forró mártással.
