Részletes recept a zsidó konyhához.
A recept írója – Sarah Molton (USA) – séf, TV-műsorvezető, kulináris író
Ossza meg barátaival: 
Idő: 30 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 teljes matzo sütemény
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 közepes méretű hagymát apróra vágva (kb. 2 evőkanál.)
- Só és őrölt fekete bors
- 2 csomag (300 gr.) Fagyasztott apróra vágott spenót (Kiolvasztás)
- 6 CO kategóriájú enyhén megvert tojás
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 csomag (150 gr.) Pasty sajt gyógynövényekkel (jobb Bursen) vagy 2/3. lágy kecskesajt vagy krémsajt
Receptek hasonló összetevőkkel: matzo, krémsajt, kecskesajt, tojás, шпинат
Receptek elkészítése:
- Melegítsük közepes méretű serpenyőben nagy hőn. olaj. Csökkentse a hőt közepes szintre, fektesse le a hagymát, és megsütjük, alkalmanként keverve, amíg aranysárga, kb. 8 percig. Só és bors ízlés szerint, és helyezze a hasított kanalat egy tálba. Hagyja a serpenyőt és a vajat, amelyen a hagymát sülték.
- Ebben az időben szorosan nyomja össze a spenótot, és kevés marokkal eltávolítsa az összes víz. Enyhén összetöri a matztót, és áztassa hidegen egy tálba vizet 3 percig Drain, és keverjük össze a matzoh tojás, 3/4 teáskanál. só és 1/4 teáskanál paprika: a bal serpenyőben melegítse fel közepes-alacsony lángon maradó vaj vajjal. Adjuk hozzá a matzo keveréket, és folyamatos keverés közben főzzük, amíg a tojás nem lesz nem fog elkapni, és a matzo nem lesz ropogós, kb. 5 perc alatt. hozzáad spenót és sajt, és főzzük, amíg melegednek. Egy adagonként fektesse le a hagymát.
