Aina Garten hozzáadja a csirkehúst és az egész tojást a húshoz receptje kiderült, hogy nagyon nedves és lédús. Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 10 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 8-10 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2,3 kg darált pulykamell
- 3/4 Art. csirkeleves
- 1 teáskanál friss kakukkfű levél (1/2 teáskanál szárítva)
- 3 evőkanál. apróra vágott hagyma (2 nagy hagyma)
- 2 evőkanál. l. jó minőségű olívaolaj
- 2 teáskanál durva só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/3 Art. Worcester szósz
- 1,5 teáskanál paradicsompaszta
- 3/4 Art. ketchup
- 1,5 evőkanál. száraz fehér kenyér morzsákat
- 3 megvert tojás a CB kategóriába
Receptek hasonló összetevőkkel: darált pulyka, ketchup, paradicsom tészta, Worcestershire szósz, tojás, fehér kenyér, hagyma, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű serpenyőben közepes-alacsony hőmérsékleten süssük be körülbelül 15 percig olívaolajban, hagymában, sóban, borsban és hozzáadunk kakukkfűt. Süssük átlátszóig, de ne barnázzuk. azt. Adjunk hozzá Worcester mártást, csirkehúst, paradicsompasztát és jól keverjük össze. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
- Melegítsük fel a sütőt 160 ° C-ra. Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst pulyka, zsemlemorzsa, tojás és hagyma keverék. Keverje jól össze és formáljon egy téglalap alakú „kenyeret” egy nem őrölt sütőlapra. Fent felülről kenje meg egyenletesen ketchupmal. Süssük 1,5 órán át, amíg a hőmérséklet a kulináris hőmérő szerint nem éri el a 71 ° C-ot, hanem a hús a kenyeret nem teljesen sütik. (Ha a sütőben hús kenyér alatt van tegyen egy edényt forró vízzel, az nem reped.) Tálaljuk forró, szobahőmérsékleten vagy hidegen a szendvicseken.
