Ez a finom, hideg desszert háromféle típusból készül citrusfélék: citrom, narancs és lime. Mindegyiknek megvan a maga különleges megjegyzések, amelyek keverve csokrá alakulnak frissítő ízek, érdekesen kiegészítve menta. Főzéshez először felkeverik az egyszerű menta-szirupot, majd hozzákeverik gyümölcslé és citrushéj. A Sorbet fagyasztva van egy fagylaltkészítőben és lefagy a fagyasztóban. Tálaljuk olasz szórással limoncello likőr és élvezze ezt a kiegyensúlyozott édes-savanyú és élénkítő íz.
A recept írója – Jake Smollett – amerikai színész, műsorvezető kulináris blog
Time: 8 час. 45 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. granulált cukor
- 0,5 evőkanál. friss mentalevél
- 1,5 evőkanál. frissen facsart citromlé (7 citrom)
- 1 evőkanál. l. citromhéj
- 1 evőkanál. l. narancs héj
- 1 lelkesedés
- 1. narancslé
- Egy csepp Limoncello, hogy meghintjük a sorbet
- Menta gally tálalásra
- Különleges felszerelés: fagylaltkészítő
Receptek hasonló összetevőkkel: Narancslé, Citromlé, limoncello likőr, menta
Receptek elkészítése:
- Kicsi serpenyőben keverjük össze a cukrot és az 1 evőkanálot. vízben és mérsékelten forraljuk fel magas hőn. Keverés közben főzzük, amíg a cukor meg nem válik feloldódik körülbelül 10 perc alatt. Távolítsa el a tűzhelyről, adjuk hozzá a mentaleveleket és hagyjuk főzni kb. 15 percig, amíg a szirup lehűl. deformáció szirup egy közepes méretű tálba. Adj hozzá citromlevet, héját citrom, narancs héj, lime héj, narancslé és 0,5 evőkanál. a víz. Keverjük.
- Öntsük a keveréket a fagylaltkészítő fagyasztott táljába és főzzük szorbet a gyártó utasításainak megfelelően. átutalás A szorbetot egy mély sütőedénybe zárja le, szorosan fedéllel és tegye a fagyasztóba, hogy legalább 4 órán át fagyjon vagy éjszaka.
- A tálaláshoz tegyük a szorbetát egy tálba, megszórjuk limoncelloval és Díszítsük egy szál menta.
