Ebben az egyszerű receptben a marhahúst felváltja a pulyka, felajánlás különféle tálalási módok: friss korianderzöldekkel, hűtve tejföl és reszelt sajt. És mindenki választhatja meg, mi inkább neki tetszik.
Hagyományos mexikói köretként adjunk hozzá koriander, tejföl, kukorica chips vagy avokádó. Ha akarod vegetáriánus étel, szója használjon pulyka helyett.
Time: 35 min. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 1 közepes apróra vágott hagyma
- 5 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 1 teáskanál durva só
- 2 teáskanál chili por
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1 db durván apróra vágott chipotle paprika (füstölt jalapeno paprika) adobo szósz 1 evőkanállal. l. mártás
- 450 g darált pulyka
- 1 üveg (350 ml) világos sör
- 1 doboz (400 g) konzerv egész hámozott paradicsom saját lé
- 1 doboz (450 g) konzerv vörös bab (engedje le a folyadékot és öblítsük)
- Szeletelt metélőhagyma, koriander, avokádó, tejföl, reszelt Monterey Jack sajt és / vagy kukorica chips, opcionális
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, fokhagyma, fűszerezés chili, oregano, paradicsompaszta, chipotle paprika adobo szószban, darált hús pulyka, világos sör, paradicsom, vörös bab, zöld hagyma, koriander, Avokádó, tejföl, sajt, chips
Receptek elkészítése:
- Melegítsen egy nagy nehéz serpenyőben közepes-magas hőn. olívaolaj. Helyezze a hagymát, a fokhagymát, a sót, a chili port és az oregánót és főzzük keverés közben mindaddig, amíg aromájuk fel nem derül, mintegy 3 percig. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és chipotle paprikát mártással; főzzen még 1 мин. Helyezze a darált pulykat és főzze, keverve egy fával kanállal, amíg a nyers darabok nem maradnak, kb. 3 perc. hozzáad sört és pároljuk, amíg félig el nem készül, kb. 8 percig. Adja hozzá a paradicsomot, kezével dagasztva, valamint a lé és a babot, forraljuk fel. Főzzön fedél nélkül, alkalmanként keverve, mindaddig, amíg a keverék megvastagodik, kb. 10 percig
- Rendezzük a chili mély tányérokba, és adjunk hozzá egy körettel kulináris tanácsok: köszönöm egy nagy serpenyőben nagyobb felület esetén a szósz gyorsabban elpárolog, mint a belsejében serpenyőben.
