töltött sertéshús spenóttal és sajttal
A töltött hús valódi lesz egy finomság. A lédús sertéshús nemcsak lágy lesz, hanem az is hasznos, ha csatlakoztatja spenót. Az eredeti receptben sajt és kolbász van szó. A szokatlan alapanyagok miatt a vacsora finom lesz és ünnepi.
Töltött sertéshús spenóttal és sajttal
Töltött hús főzéséhez számunkra szüksége lesz:
- sertés filé 1 kg
- spenót 2 csokor
- kaporzöld 2 ág
- krémsajt 200 gr
- kolbász vagy sonka 200 gr
- főtt tojás 2 db
- hagyma 1 db
- olívaolaj
- citromlé 1 evőkanál
- só, őrölt bors ízlés szerint
Töltött húst főzhet spenóttal és sajttal. így:
Alternatív megoldásként ajánlhatja fel a receptben való felhasználást eper spenót. Kertjeink újdonsága lenyűgözi szépségével, íze és jó. A bogyók felhasználhatók dekoráció.
Öblítse le a spenót leveleit folyó vízben, apróra vágva. csíkokat és pároljon olívaolajban két percig. darálás hagymát, a tojást szeletekre vágni, sajtot és kolbászt (sonkát) vékony szelet.
Öblítse ki a sertéshúst, vágja fel a darabot felére és ne vágás a végére, bontsa ki. Fedjük le a húst ragasztófóliával és Óvatosan verje be 7-10 mm-re egy sima rétegbe. Sózzuk a húst és borsot, megszórjuk citromlével.
Helyezze a kolbászszeleteket a töltelékhez készített húsra vagy sonka, párolt spenótlevél, apróra vágott hagyma, tojásszeletek és sajt szelet. Meghintjük apróra vágott kaporral.
Tekerje a húst egy szoros tekercsbe, és kösse össze kulináris menettel. Helyezze a töltött sertéshúsot egy sütőlapra, olívaolajjal megsütve. Süsse előmelegítve 180 fokra sütőben 30-35 percig. Sütés közben ne felejtsük el megöntözni a húst szekretált gyümölcslé – ez további gyümölcslésséget ad és ad egy gyönyörű aranykéreg tekercs.
A kész tekercset szabadítsa fel, szeletekre vágja és tálalja az asztalhoz bármilyen körettel.
Ízletes ötletek:
Hogyan másképp lehet lepni a vendégeket? Javasoljuk, hogy főzzen uborkát mártással morels-től. Természetesen nem kényeztette szeretteit ezzel az ételrel!
