Húsvéti túrós puding
A húsvét közeledésével gondolkodni kezdünk: hogyan lehet ízlésük jobb és mi szebb a húsvéti ételeket főzni. Azt javaslom főzni puding túró húsvét, ami nagyon egyszerű, és kiderül, finom és ünnepi.
Húsvéti túrós puding recept
Túrós húsvéti készítésre kötelező lesz:
- csomag vaj (200 gr)
- 0,5 liter tejföl
- 5-6 tojás
- 0,35 granulált cukor
- mandula
- mazsola
- vanillin 10-15 gr
- túró (házilag készíthető) 1 kg
Főzheti a húsvéti puding túrót így:
Töröljük le a túrót puha vajjal egy szűrőn keresztül, adjunk hozzá tejfölt, megvert tojást és fél cukrot. gondosan keverje meg, tanácsos keverővel.
A kapott tömeget lassan és állandóan tűzön tesszük keverjük úgy, hogy a tömeg ne égjen. Forraljuk fel azonnal vegye le a tűzről.
Helyezze a serpenyőt, amelyben a túrót főzték, és tegye egy hideg tálba folyó víz, és folyamatosan keverve hűtsük le.
A lehűtött tömeghez adjuk hozzá a maradék szemcsés cukrot mandula, vanillin és mazsola.
Szűrjük be egy szűrőedénybe, amelyet korábban gézzel borítottak, és tegyen egy kis lemezt teherrel. Helyezze a szűrőt egy tányér.
Az elkészített tömeget 3-3,5 órán át hűtőszekrénybe küldjük órán át.
Túl sok folyékony üveg, a húsvét kész!
Főtt házi túrós húsvétból sokkal ízletesebbnek tűnik.
