Marhahullás recept máj
Jön a megfázás, és erre az alkalomra jó lenne felidézni immunitást fokozó termékek. Készítsen májgulyást marhahús. Fél óra – és a vacsora kész. Gyors és ízletes – erről van szó munka után szükséges. A keményítőnek a pácban történő felhasználásának módszere a belsőség a fő jellemző.
Marha máj gulyás
A májat mindig finom és egészséges terméknek tekintik. az az ókori Egyiptomban a májételeket csak kiváltságos módon szolgálták fel személyeknek. Még a marhamájból származó gulyás is értékelhető elrontott étel.
A májból készített gulyás főzéséhez a következőkre lesz szüksége:
- Marha- (vagy borjúmáj) – körülbelül 0,5 kg.
- Hagyma (közönséges, hagyma) – 2db.
- Szerecsendió egy kicsit.
- Növényi olaj (pácoláshoz és sütéshez) – 50-70ml.
mariníroz
- Piros paprika, koriander, fokhagyma.
- Keményítő – 1,5 evőkanál.
- Narancslé – 50ml.
Általában ezek az összetevők a konyhaszekrényben vannak. Keverésük percek kérdése.
Máj szósz:
- Paradicsom – 2-3db.
- Méz – 1 evőkanál
- Paprika (lédús) – 1 db.
- Szójaszósz (bármilyen) – 100ml.
Ez kényelmes, ha kéznél van egy jó turmixgép. A folyamat A főzés egy kis időt vesz igénybe. Különösen, ha szükséges gyorsan készítsen nagy mennyiségű mártást összetevőket.
Készíthet marhamájgulyást így:
Öblítse le a belsőségeket, távolítsa el a fóliákat, apróra vágva ék.
Készítse el a pác keveréket. Öntsen egy kicsit a vízbe növényi olaj, adjunk hozzá pirospaprikát, narancslevet, apróra vágott fokhagyma. Öntsük a keményítőt, és alaposan keverjük meg a pácot. A májdarabot aromás folyadékba helyezzük 20 percig.
Amíg a pácolás folyamatban van, add hozzá a mártást.
Ha nincs turmixgép, akkor a mártást manuálisan készítse el. Reszelt paradicsomot pép, paprika. Ne sózjon, amíg hozzá nem ad szójaszószot. Lehet, hogy egyáltalán nincs szüksége sóra. Méz gulyásmártással édesítőszerként működik. Átázott pácmal kombinálva darab máj, a szósz nagyon finom.
Vágja a hagymagyűrűket, mélyen megsütjük növényi olajban a serpenyőben. Drain a pác. Sózzuk a májat egy kicsit és megsütjük hagymával, legfeljebb 5 percig. Aranynak kell lennie héja. Öntsön öntettel, csökkentse a gáz mennyiségét, dörzsöljön egy kis szerecsendiót és fedje le a jövőbeli gulyát. Szűrjük le az edényt további 5-re perc. A gulyás elkészítésének ideje alatt a köretben főzhet spagetti vagy rizstészta.
Ízletes ötletek
Szerecsendió, narancslé a pácban, paradicsom és A paprika nagyon finom és ízletes gulyásból készül. szokatlan az ismerős termékek használata recepttel büszkélkedhet máj grapefruit. Egy ilyen étel ugyanolyan gyorsan elkészül, és finomnak tűnik!
