A lédús endívia vagy saláta cikória nemcsak a vitaminokban jó nyers saláta, többet is főzhet gazdag köret. Ehhez a káposzta endív fejeit felére vágják és süssük egy serpenyőben növényi olajban, amíg rózsás lesz barna. Az ízesítéstől kezdve csak egy kis fehér borra van szüksége ecet, egy csipet só és egy teáskanál cukor. Ez elég ahhoz, hogy hangsúlyozzák a sült endívia ízét. Meghintjük apróra vágott metélőhagymával és tálaljuk. A köret nagyon bemutatható. друзьями: 
Time: 30 мин. nehézség: Könnyű adagok: 4
A recept a:
Egy nagy serpenyőben, tapadásmentes bevonattal, közepesen erős melegítsen 1/4 evőkanál. növényi olaj. Tedd 4 vágott az endívia feje felére vágva; sózzuk meg. Süsse addig, amíg rózsás lesz kéreg és lágyság, egyszer megfordítva, kb. 10 perc. Adjon hozzá 2-et Art. l. fehérboros ecet, 1 evőkanál. l. víz, 1 teáskanál cukor és egy csipet sót. Pörköltesse úgy, hogy az endíviát olajjal borítja, körülbelül 30 másodperc. Meghintjük metélőhagymával. Hasonló receptek Hozzávalók: endívia saláta
