Tőkehal keleti-nyugati szósszal
A dán tőkehal étel minden bizonnyal uralkodik karácsonykor az asztal. És egész Európa szereti ezt az egészséges és ízletes halat. A tőkehal önti ünnepi receptje ínyenc étel. Az összetevők szokatlan kombinációja semlegesíti a zsírt és megőrzi a zsírt a fehér tőkehal filé érzékenysége.
Tőkehal keleti-nyugati szósszal
A szósz neve “Kelet-Nyugat” nem véletlen. Mustár és szója sajt és tejföl, szezám és citromlé – mindez hihetetlen keverék 
Finom húsra takarja a fényűző és ízléses bundát. Végül is a sütőben sült hal! A fűszeres szerelmesek hozzá adhatnak chili szósz recept. Ez a fényes összetevő egyenletesvé teszi az ételt ízletesebb.
Főzni tőkehal mártással a sütőben te szüksége lesz
- Tőkehal filé (meg lehet vásárolni szeletelt szeleteket) – kb 500-700g.
A szószhoz (a pác és maga a kötszer alapján, amely akkor fedezi a halat).
- Tejföl – körülbelül 100 g.
- Mustár – 1 evőkanál (megtehetsz és így tovább).
- Szójaszósz – 3-4 evőkanál.
- Chili szósz ízlés szerint
- Citrom – 1 teáskanál lé és szelet dekorációra.
- Fekete bors
- Szezám – 1 evőkanál
- Sajt – 100 g.
- Hagyma – 1db a gyűrűk szeletelésére a mártás “rétege” alatt.
Főzhet tőkehal keleti-nyugati szósszal így:
A nagy haldarabokat egy kicsit citromlé keverékével savanyítják, szójabab, chili és mustár. Állítsa be az élességet az ízlés szerint. rész hagyja, hogy az összetevőket összekeverjük sajttal és tejföllel. ilyen a pác összetétele beszivárog az gyengéd húsba, szorosan érintkezésbe kerül zsírt, adjunk hozzá fűszert. Ez az összetett kémiai reakció A kínai konyha találmánya. Hasonló módon a kínai szakácsok megszabadulni a nem kívánt szagoktól, nem csak halaktól, hanem az is játék.
A tőkehal sütőedényét a legjobb vajjal kenni. Fektesse el a halat, ahogy szeretné. Kívánatos, hogy a darabok egymással érintkezve, és nem “úszni” a formában, mint ők tetszik.
Keverje össze a reszelt sajtot a tejföllel, adjon hozzá egy kevés mindent Hozzávalók, megszórjuk szezámmag. Helyezze a hagymakarikák szépen a tetejére tőkehal és kanál az összes szósz pompája. Csináld! kényelmes. Forró hő megolvad a sajt, és az aranyszőrzet lesz egyenletes.
Ne tartson sokáig a tőkehalot a sütőben. A filé gyorsan elkészül. A tejföl és a sajtmártás megakadályozza a tőkehal kiszáradását. Ez a fő a kelet-nyugati tankolás jellemzője. Tálalás előtt tálaljuk táblázatot, azt javasoljuk, hogy díszítse zöld levelekkel, citrommal. Nagyon finom kombinálva tőkehallal, sült saláta kitûnõ mártással, vízitorma.
Ízletes ötletek
Tőkehal szósszal – a recept nagyon egyszerű. Felkészülés gyors és Nagyon szép. Egyes európai országokban ételeket indítottak halakra van szükség a karácsonyi asztalnál. Hitt abban a halban jólétet, szerencsét és egészséget hoz a házba. Csakúgy, mint egy mese az “aranyhalról”. Tehát a tőkehalunk ugyanúgy kiderül – hal “arany szószban”. Ha kedveled ezt a fajta halat, akkor azt ajánljuk Lásd a tőkehal receptjét egy lassú tűzhelyen.
