Jada De Laurentis csak egy csont nélküli sertéshúsot süt főzés, amelyhez csak néhány összetevőre van szükség, gördítés – őket olasz kenyér és parmezán könnyű keverékében, és – Citrommal tálalva, amely a kész étel fényes, friss lesz ossza meg barátaival: 
Idő: 27 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 sertésborda (1,5-2 cm vastag), vágva központi darab szűzpecsenye (egyenként 280-340 gr)
- 2 nagy tojás
- 1 evőkanál. Olasz kenyér keverék
- 3/4 Art. reszelt parmezán
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 6 evőkanál. olívaolaj
- Citromos szelet dekorációra
Receptek hasonló összetevőkkel: sertés, tojás, kenyér keksz, parmezán sajt, citrom
Receptek elkészítése:
- A kerámia sütőedénybe habverővel verte meg a tojást. Egy másiknak öntsön kenyeret a formába. A harmadikban öntsünk sajtot. Sertés karaj meghintjük nagylelkűen sóval és borssal. Fedje le teljesen a húsdarabot sajttal, javítsa meg, hogy kibírja. Mártsa a húst tojásba, majd tekerje le rántva és pat, hogy jobban tapadjon.
- Nagyon nagy serpenyőben közepes lángon melegítsen 3 evőkanálot. l. olaj. Helyezze a sertéshúst, ha szükséges, több tételbe, és süssük, amíg aranybarna és a belső hőmérséklet nem változik hús 65 ° C, kb. 6 perc mindkét oldalon. Helyezze rá az ágyékot Tányérra tálaljuk és citromos szelettel tálaljuk egy másik recept a párolt természetes sertésborda csontra.
