Hagyományos francia tarte flambe torta formájában készült tejföllel, sajttal, hagymával és szalonnával, de még inkább kielégítő lesz és pikáns, ha hozzáadunk tortilla rántottakat Fresno paprika és kecskesajt. Alapjául szolgálhat a kész tészta pizzára. Sütjük, majd savanyú tejszínes mártással borítjuk friss fűszernövények, reszelt cheddar és karamellizált hagyma ropogós sült szalonna. Miután a sajt beolvadt a sütőben a tortákat omlettdarabokkal (vagy beszédekkel) borítják és подаются на завтрак. 
Time: 1 óra. 45 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 evőkanál. krém friss
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss petrezselyemlevelek, + opcionális bejelentésre
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss metélőhagyma, + extra forgácsra takarmány
- 1 evőkanál. l. apróra vágott tárkony friss levelei + emellett takarmány
- 0,5 kg vásároljon pizza tésztát
- 2 evőkanál. l. repceolaj + opcionálisan kenhető
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Sózott vaj
- 1 nagy vidalia hagymát, félbe és vékonyra vágva szeletelt
- Csipet cukor
- 220 gr füstölt szalonna rövid vastagra vágva szalagok
- 2 evőkanál. reszelt forró cheddar
- 1 fresno paprika, vékonyra szeletelve
- 6 nagy tojás
- 55 gr. lágy kecskesajt, apróra vágva és fagyasztva 5 percig
Receptek hasonló összetevőkkel: élesztő tészta, szalonna, sajt cheddar, kecskesajt, fresno paprika, tojás, hagyma vidalia, tejföl, tárkony
Receptek elkészítése:
- Tejszínhabban keverjük össze friss, petrezselymet, metélőhagymát és tárkonyot; só és bors ízlés szerint. Fedjük le és hűtsük le 30 percig.
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Ossza fel a tésztát felére. Tekercselje meg az egyes darabokat egy nagyon vékony, 25×30-as téglalapba lásd a zsírt repceolajjal, helyezzük egy sütőlapra és süssük mindaddig, amíg arany színű, kb. 10 perc.
- Egy kis serpenyőben közepes lángon melegítsen 1 evőkanálot. l. növényi olaj és 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj. hozzáad hagymát, cukrot és a sautét, alkalmanként keverve, karamelizálódásig hagyma, kb. 30 perc. Só és bors.
- Egy közepes serpenyőben közepes lángon melegítjük a fennmaradó 1 evőkanál. l. növényi olaj. Adjuk hozzá a szalonnát, és megsütjük, mindaddig, amíg arannyá és ropogóssá nem válik, kb. 10 percig. Helyezze a réselt kanalat egy papírral borított lemezre törölköző.
- A savanyú tejszínre kenje el a gyógynövényeket. Fent felülről egyenletesen meghintjük a cheddarral, adjunk hozzá karamellizált hagymát és szalonna. Süssük, amíg a sajt megolvad, kb. 5 percig.
- Eközben közepes méretű, nem tapadós serpenyőben bevonatot közepes lángon melegítjük, a fennmaradó 3 evőkanálot melegítjük. l. (45 gr.) vajat. Adj hozzá a friss chili-t és süssük, amíg lágy, kb 2 perc. Vegyük a tojásokat egy tálba, amíg sima nem lesz. só és bors. Öntse a tojásokat a serpenyőbe, és folyamatosan keverjük szilikon spatula-val, amíg meg nem keményednek. hozzáad kecskesajt.
- Ossza el egyenletesen az omlett a tortákra, és megszórja a maradékkal zöldek.
