Bár a kukorica nem hagyományos olasz alapanyag tészta, vele az étel még több nyári ízet szerez és ugyanakkor nem veszíti el mediterrán báját. Tagliatelle tészta először főzzük, amíg a fele külön főzõben el nem főzõdik, majd beavatkozik az édes cseresznye paradicsom és a kukorica keverékébe készen állnak reszelt parmezánnal, amely megolvadt összeolvad a paradicsomlé és a húsleves és fordulat finom mártással. Egy kis illatos friss bazsalikom és tészta azonnal kiszolgálható. Ha vegetáriánus ételt készít ételeket, csirkehúst cserélje zöldségfélékre a szószban друзьями: Time: 25min. Nehézségi fok: könnyű adagok: 2 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 220 gr friss tagliatelle tészta
- 3 gerezd fokhagyma, összetörve
- Egy csipet paprika pehely
- 2 evőkanál. különböző színű cseresznye paradicsom, felére vágva
- 1,5 evőkanál. csirke vagy zöldségfélék
- 2 fül kukorica, vágott szemek
- 0,5 evőkanál. parmezán
- 6 friss bazsalikom levél, szalagokra szeletelve
Receptek hasonló összetevőkkel: tagliatelle tészta, parmezán sajt, cseresznye paradicsom, kukorica, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Forraljon fel egy nagy serpenyőben sózott vizet.
- Öntsön olívaolajat egy nagy serpenyőbe, adjunk hozzá fokhagymát és piros paprika pehely. Melegítse elő a serpenyőt. Amikor a fokhagyma szép arany színű lesz, lerakja és eldobja. Adjuk hozzá a paradicsomot, a felét a húslevest és a sót. Főzzön forraljuk alacsonyan, amíg a paradicsom meglágyul, és kb 4 perc. Adjuk hozzá a kukoricát és a fennmaradó húslevest, és főzzük főzésig a kukoricát főzzük, kb. 2 percig.
- Amíg a kukoricát főzik, add hozzá a serpenyőbe sózott forralással víz tészta. Forraljuk őket 1 percig, víz után forraljuk újra. Tegye ki a pasztát fogóval a vízből és adja hozzá stewpan paradicsommal és kukoricával. Adjunk hozzá kb. 0,5 evőkanálot. víz be amelyből főtt tészta, és főzzük, amíg a víz elpárolog és a tésztát nem borítja szósz. Távolítsa el az edényt a tűzről.
- Keverje hozzá a parmezánt, a bazsalikomot és jól meghintje olívaolajjal. Erősen keverje meg a pasztát. Fektessen a tányérokra, és megszórja még egy kis parmezánt, és azonnal tálaljuk. Megjegyzés: A paradicsomot feltétlenül tárolja a következő helyen: szobahőmérsékleten úgy, hogy sűrűek maradjanak. Sőt, ők is tovább fog érni.