A Jada De Laurentis püré leves különösen illatos fokhagymából, sárgarépából és hagymából történő sütésnek köszönhetően, valamint apróra vágva friss zsálya levelek. És ezt az ételt sajtos kekszet szolgálják fel Crostini. Ossza meg barátaival: 
Idő: 52 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 – 6 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
leves:
- 1,6 kg (kb. 7-8 evőkanál.) hámozva és darabokra vágva 2 lásd szerecsendió tököt
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 1 apróra vágott közepes hagymafej
- 1 hámozott és szeletelt 1 cm-es közepes sárgarépa a méret
- 3 darált fokhagyma-gerezd
- 6 evőkanál. sómentes csirkekészlet
- 1/4 Art. apróra vágott friss zsályalevél
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
crostinivel:
- 1/2-et vágj átlósan 1,5 cm vastag szeletekre. baguette
- Extraszűz olívaolaj, kenéshez
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss zsályalevél
- 1 evőkanál. (60 gr.) Reszelt szökőkút sajt
- Durva só
Receptek hasonló összetevőkkel: tök, sárgarépa, hagyma hagyma, fokhagyma, zsálya, szökőkút sajt, baguette, krutonnal
Receptek elkészítése:
- Főzzük a levespürét: egy magas, 8 literes edényben tedd a vajat és az olívaolajat, és enyhén megolvadni magas hő. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát, és rendszeresen megsütjük keverjük addig, amíg a hagyma lágy nem lesz, kb. 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a süssük, amíg aromája meg nem jelenik, kb. 30 mp. Adjunk hozzá tököt és csirkehús. Forraljuk fel a keveréket, és adjunk hozzá zsályát. Folytassa a főzést, amíg a zöldségek gyengéd lesz, kb. 20 percig. Kapcsolja ki a tűz. Vegyük meg a keveréket egy kézi turmixgéppel, hogy vastagabbá váljon és egyenletes. Só és bors ízlés szerint. Tartsa melegen a levest alacsony lángon.
- Főzze a krokodilokat: állítsa a rácsot közepére a sütő. Melegítsük a sütőt 205 ° C-ra. Helyezze a darabokat egy sütőlapra kenyeret. Szitáljon olívaolajjal, és meghintje zsályával. szór sajt és só ízlés szerint. Süssük, amíg a sajt el nem olvad és a kenyér meg nem jelenik kb. 6-8 percig nem barnul fel. A tálaláshoz öntsük rá a levest tányérokat és feküdjön a crostini tetejére sajttal.
- Kulináris tanácsok: A kész zöldségkeverék összetörhető (5 percen át történő lehűlés után), részlegesen öntve a élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép, és habverés közben sima.
