Sült vaddisznó – részletes recept a főzéshez друзьями: 
Time: 2óra. 10 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 8-10 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4,5 kg sertés váll
- 4 habanero paprika
- Só és őrölt fekete bors
- 1/4 Art. forró mártással
- 1/2 evőkanál. vörösbor-ecet
- 1/2 evőkanál. növényi olaj
- 6-8 babérlevél
Receptek hasonló összetevőkkel: fűszeres mártással, bor-ecettel, borssal chili, babérlevél, sertéshús
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra sertéshús vastag alumíniumfólia lapra egy sütőlapra. dörzsölés hús sóval és borssal. Egy kis tálban keverje össze a forró mártást és az ecetet és növényi olaj. Kenje meg a sertéshús mindkét oldalát ezzel a keverékkel. Használja műanyag vagy gumi kesztyűt a feldolgozáshoz paprika, és védje meg a szemét és az orrát a szaga. Apróra vágjuk a borsot és fektesse le, és a babérleveleket a sertés szelet felületére. Tekerje be a húst fóliába a varratok szoros csavarásával. Süssük a sütőben alacsony lángon kb. 2 órán át (vagy nyitva tartva) tűz).
