Ez a szendvics jobban hasonlít egy szendvicsre, mert a teteje helyett étvágygerjesztő sült tojás fedezi a zsemle felét. Szaftos zsír a marhahús adja egy igazi hamburger ízét. sült A fehér kenyér egy egyszerű, de nagyon finom mártással van bevonva majonéz, fokhagyma és citromlé, sült tetején szelet könnyű aromájú ködben és rántotta borítva. Az a rántottanak folyékony sárgájával kell történnie, amely ha megharapja úgy fog tetszeni, mint egy mártással lefedni a szelet, és még létezőbbé tenni и вкусной. 
Time: 1 óra. 48 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,7 kg őrölt marhahús
- 1 evőkanál. l. Worcester szósz
- 1 teáskanál folyékony füst
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 0,5 evőkanál. majonéz
- 1 teáskanál citromlé
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 4 szelet texas pirítós vagy szelet fehér kenyér 1 vastag cm.
- Olívaolaj a kenyér pirítósához
- 4 evőkanál. l. (60 g.) Vaj, ossza meg
- 4 tojás
- Fűszeres szósz tálalásra
- Különleges felszerelés: grill serpenyő
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, Worcestershire szósz, folyékony füst, fokhagyma, majonéz, citrom, fehér kenyér, vaj, tojás, forró mártással
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban óvatosan keverje össze a darált marhahúst, a sót, a feketét bors, Worcester szósz és folyékony füst. Osszuk a darált húst 4 egyenlőre darabokat, és formáljon belőlük vastag szelet. Tedd egy tányérra és hűtőszekrényben 1 órán át, majd vegye ki és forralja be szobahőmérsékleten, kb. 30 perccel a sütés előtt.
- Keverje össze a fokhagymát, a majonézt, a citromlét és a sót egy kis tálban. megkóstolni. Hűtőszekrényben, amíg készen áll a tálalásra.
- Melegítse a grill serpenyőt nagy hőn. Enyhén kenje meg a tetejét mindegyik szelet növényi olajjal, tedd egy serpenyőbe olajozott oldalával lefelé. Süssük addig, amíg a szelet nem lesz tartsa lépést a serpenyővel és ne barnuljon, kb. 5 percig. Kenje meg őket növényi olajjal fordítsuk meg és megsütjük a másik oldalon, mindaddig, amíg a szelet közepén rugalmassá nem válik, amíg enyhén meg nem főzik, újabb 5 perc. Amíg a húsgombóc süt, enyhén kenje meg a kenyér mindkét oldalát olívaolaj, majd tegye a grillre és süssük 1 órán át perc. Fordítsa meg és megsütjük a másik oldalon. Tedd fel 1 egy szelet kenyeret az egyes tányérokra és fedje be fokhagymát a szósz. Helyezze a szelet tetejére, hagyja hagyni, hogy elmenjen és megsütjük a tojást. Olvadjon egy kis serpenyőben alacsony lángon 1 Art. l. (15 gr.) Vaj. Törje le a tojást a közepén, fedje le fedjük le és süssük, amíg a fehérje megszilárdul és a tojássárgája megmarad folyékony, kb. 5 perc. Helyezzen sült tojást az egyes szeletek tetejére, só és bors ízlés szerint és kissé szitálva forró mártással. Ismételje meg ugyanezt a fennmaradó vajjal, tojással és szolgálja.
