Tészta grillezett sertésborda és cukkini receptje Őrző. A sertés szűzpecsenye lelapult és kissé elhajlik. Ezután cukkinivel pácolt olívaolajban, citromhéjában, kömény, koriander és forró paprika. Grillezett hús, cukkini és szelet citrommal és tészta salátával, orzo, paradicsommal és petrezselyem fűszerezve citromlével és olívaolajjal. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 457, összes zsír 17 g, telített zsírok, fehérjék 36 g, szénhidrátok 40 g, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Anthony Achilleos Idő: 35 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 nagy darab sertés szűzpecsenye (kb. 550 gr.)
- 2 cukkinit vágjuk végig, majd keresztezve
- 2 apróra vágott paradicsom
- 1 evőkanál. orzo tészta (rizs alakú tészta)
- Durva só
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- Reszelt héj és 1 citromlé és még néhány szelet díszítés
- 1,5 teáskanál őrölt kömény
- 1,5 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál cayenne paprika
- 3 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: sertés, cukkini, orzo paszta, paradicsom, citromlé, kömény, koriander, őrölt cayenne paprika, citromhéj, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Vágjuk a sertéshúsot: vágjunk egy darabot a közepén, kb. 1,2 cm-re hagyva az alapot. Nyissa ki a húst, mint egy könyvet, és enyhén nyomja le a kezét. Ezután takarjuk le ragasztófóliával és verjük le a kalapács lapos oldalával vagy serpenyővel, amíg a hús meg nem készül 1,2 cm vastag lesz.
- Helyezze a sertéshúst és a cukkinit egy nagy tálba. Adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. olívaolaj, citromhéj, kömény, koriander, 1 teáskanál. só, cayenne paprika és keverjük össze. Hagyja bekapcsolva 10 percig.
- Egy közepes serpenyőben forraljuk fel a vizet sóval. Közben orzo öntsünk forrásban lévő vízbe és főzzük a csomagoláson feltüntetett módon. víz ürítse le, öblítse le a tésztát hideg vízben. Tegyük egy tálba adjunk hozzá paradicsomot, petrezselymet, citromlevet, a maradék 1 evőkanálot. l. olaj és 1/4 teáskanál só, keverjük össze.
- Grill vagy grill serpenyőben közepesen erős hőmérsékletet. Folytassuk meg a cukkinit és a sertéshúst egyszer átfordítva. Cukkini – 12 percig, amíg lágy, sertésborda – 4 percig teljes készségét. A húst átlósan szeletelje és tálalja cukkini, orzo paszta és citromos szelet.
