Japán stílusú sült lazac padlizsánnal és rozmaringgal – részletesen főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Ételfotózás: Robin Miller Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 db lazac filé (egyenként kb. 140 gr)
- 2 padlizsán felére vágva
- Főző spray
- Só és őrölt fekete bors
- 1/4 Art. friss citromlé
- 1 evőkanál. l. rizsbor (mirin)
- 1 evőkanál. l. miso paste
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring levelek
- 1/4 Art. apróra vágott korianderlevelek
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, padlizsán, citromlé, mirin (rizsbor), miso (szójapaszta), fokhagyma, rozmaring, koriander
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Szórjon meg egy nagyot sütőedény kulináris spray-vel. Sót, borsozzuk a halat és tegye egy sütőedénybe. Egy kis tálban keverjük össze a citromot gyümölcslé, rizsbor és miso paszta. Kenje meg az összes halat ezzel a keverékkel.
- Díszítsük a padlizsánszeleteket bevágásokkal, de ne húzzuk át a húst. Egy nagy tálban egyesítse a padlizsán, az olaj, a fokhagyma, a rozmaring és a só és fekete bors is ízlés szerint. Keverjük. Helyezze el a padlizsánt a halszeletek mellett (vagy külön sütőlapon, ha marad) kevés hely)) Süssük a halakat és a padlizsánt 20-25 percig, amíg meg nem jelennek puha lesz. Tálaljon 4 lazacfilét, korianderrel meghintve: padlizsán. A fennmaradó halat használja a saláta elkészítéséhez lazac és alma.
