Pergamenben sült csirkemell zöldbabgal Rachel Ray receptje. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csont nélküli és bőr nélküli csirkemell
- Só és bors
- 350 g zöldbab
- 2 evőkanál. felére csökkent cseresznye paradicsom vagy szőlő paradicsom
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 3 evőkanál. l. friss tárkony
- 3 szeletelt fokhagyma szegfűszeg
- 3 vékonyra vágott nagy mogyoróhagyma
- Fehér bor
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss petrezselyemlevelek
- Extrák: pergamenpapír
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, bab zöld, cseresznye paradicsom, tárkony, fokhagyma, mogyoróhagyma, fehérbor, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra.
- Enyhén verje le a csirkemellét. Megszórjuk sót mindkét oldalra és bors.
- Egy tálban keverje össze a zöldbabot, a paradicsomot, az olívaolajat, tárkony, fokhagyma, mogyoróhagyma, adjunk hozzá egy kevés sót és borsot. Keverjük.
- Vágjon négy pergamenpapírt 30–40 cm méretű darabokra. Helyezze a bab negyedik részét minden pergamen közepére téglalap, meghintjük fehérborral, és tetejére csirkét helyezzünk mell, tegyen 1 evőkanál. l. (15 gr.) Vaj és egy egynegyed apróra vágott petrezselyem. Csatlakoztassa a rövid végeket közepén és hajlítsa 2,5 cm-re, majd hajtsa végre még néhányszor csatlakoztassa a végeket félkör alakú „zsákok” készítéséhez. ismétlés Ugyanaz a maradék babokkal, csirkedarabokkal és pergamen papír.
- Süssük a csirkemellet 25-30 percig, majd vegyük ki a sütőből. Helyezze a táskákat a tányérra, óvatosan bontsa ki az egyes adagokat és mozgassa a tartalmat. Használat előtt dobja el a papírt.
