Sült csirkemell borsmenta mártással – részletes prijať prípravu. 
Time: 45 min. Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Fűszeres csirke:
- 4 csont nélküli csirkemell (225 gr)
- 1 evőkanál. l. paprika
- 1 evőkanál. l. füstölt paprika
- 2 teáskanál őrölt köménymag
- 2 teáskanál őrölt mustármag
- 2 teáskanál őrölt édesköménymag
- 1 teáskanál durva fekete bors
- 2 teáskanál durva só
- Olívaolaj
- Petrezselyem és menta szósz (lásd a recept alább)
Petrezselyem és menta szósz:
- 1,5 evőkanál. friss mentalevél (szorosan tampálja)
- 3/4 Art. friss petrezselyem (szorosan tamp)
- 6 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 2 grillezett, hámozott és apróra vágott paprika chili serrano
- 2 evőkanál. l. méz
- 2 evőkanál. l. Dijon mustár
- 1 evőkanál. olívaolaj
- víz
- Só és őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, chili paprika, paprika, kömény, mustármag, édesköménymag, fokhagyma, Dijon mustár, petrezselyem, méz, menta
Receptek elkészítése:
- Fűszeres csirke: Melegítse fel a sütőt magasra Egy kis tálban keverje össze a paprikát, a köményt, a mustárt, édeskömény, bors és só: Kenje meg a csirkét néhány teáskanállal olaj mindkét oldalon. Dörzsölje meg a mellét a bőr oldalán kicsit fűszereket, és tedd a grillre ízesített oldalra le.
- Süssük, amíg aranybarna és lágy csíkok, 4-5 perc Fordítsa meg a melleket, és addig süsse tovább készenlét, 4-5 perc Helyezze a csirkét az edénybe és azonnal öntse kis mennyiségű petrezselyem és menta szósz. Hagyja állni 5 мин. Tálaljuk, öntsön még egy mártást egy tányérra, petrezselymes mártással és borsmenta: Helyezze a konyhába borsmenta, petrezselymet, fokhagymát és borsot kombináljuk és verjük, amíg nagy darabok nem keletkeznek. Adj hozzá mézet és mustárt és verte újra jól. A készülék kikapcsolása nélkül lassan adjunk hozzá olívaolajat emulzió kialakításához, majd keverjük át az elegybe tálba keverjük és néhány evőkanál hideg vízzel verjük fel, amíg kap egy folyékony mártást. Só és bors ízlés szerint.
